雜蔬餐包怎麼做-雜蔬餐包的做法

“本來想做一款鹹麪包的，臨時又改主意成了餐包，美食評論家説，這不是蔬菜包子的翻版麼，可是挺好吃的呀😄”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雜蔬餐包的做法步驟

• 1、按照先液體後粉類的順序，把除酵母外的其他材料放到麪包桶中，啟動一個和麪程序

• 2、和好的麪糰取出放冰箱冷藏發酵17個小時

• 3、香腸蒸熟切小丁

• 4、胡蘿蔔切小丁，玉米、豌豆焯水

• 5、鍋中放油，下入胡蘿蔔、豌豆、玉米粒翻炒

• 6、倒入香腸翻炒均勻，加鹽調味盛出備用

• 7、把餳發好的麪糰撕成小塊，放在麪包桶中，放入酵母，啟動一個和麪程序至能拉出手套膜

• 8、能拉出薄薄的手套膜

• 9、麪糰取出放案板上分成7份

• 10、取一個小面團壓扁，放上雜蔬餡

• 11、包好，收口朝下。把全部做好放在鋪了油紙的烤盤上二次發酵

• 12、發酵兩倍大的麪包胚

• 13、刷上蛋液，撒上芝麻

• 14、放入預熱好的烤箱中，中層上下火170度，25分鐘

• 15、蔬菜包子的翻版，可是挺好吃的呀