味味甜西式蛋黃酥怎麼做-西式蛋黃酥的做法
- 烘焙
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食材明細
- 鹹甜 （口味）
- 烤 （工藝）
- 一小時 （耗時）
- 簡單 （難度）
西式蛋黃酥的做法步驟
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1、黃油與糖加鹽打發
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2、分次加蛋攪拌
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3、加奶粉
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4、拌入低粉
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5、將蛋黃先用鳳梨包裹
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6、分30g一隻
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7、麪糰拌好放冰箱30分鐘
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8、20g皮包蛋黃鳳梨餡
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9、壓入模
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10、也可以用月餅模，但易烤制中爆裂。
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11、烤箱預熱175度，烤25分鐘
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12、鳳梨蛋黃酥香氣實足
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