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奶油玉米圓餅的做法 粗糧餅乾—奶油玉米圓餅 奶油玉米圓餅怎麼做

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在原料中加大了玉米麪粉的用量,很忐忑的等着餅乾出爐。效果真的不錯,酥脆香甜~~

食材明細

主料
  • 玉米麪粉 (110克)
  • 低筋麪粉 (110克)
輔料
  • 無鹽黃油 (100克)
  • 雞蛋 (1個)
  • 泡打粉 (1小匙)
  • 黑芝麻 (適量)
配料
  • 細砂糖 (70克)
  • (1/4小匙)
  • 原味 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

奶油玉米圓餅的做法步驟

  • 奶油玉米圓餅的做法 粗糧餅乾—奶油玉米圓餅 奶油玉米圓餅怎麼做 第2張

    1、黃油室温軟化,打至發白、體積膨鬆變大,呈羽毛狀。

  • 奶油玉米圓餅的做法 粗糧餅乾—奶油玉米圓餅 奶油玉米圓餅怎麼做 第3張

    2、加入鹽;分次加入細砂糖,攪打均勻。

  • 奶油玉米圓餅的做法 粗糧餅乾—奶油玉米圓餅 奶油玉米圓餅怎麼做 第4張

    3、分次加入蛋液,攪打均勻。

  • 奶油玉米圓餅的做法 粗糧餅乾—奶油玉米圓餅 奶油玉米圓餅怎麼做 第5張

    4、加入混合過篩的粉類。

  • 奶油玉米圓餅的做法 粗糧餅乾—奶油玉米圓餅 奶油玉米圓餅怎麼做 第6張

    5、用橡皮刮刀拌勻,或直接用手抓勻。

  • 奶油玉米圓餅的做法 粗糧餅乾—奶油玉米圓餅 奶油玉米圓餅怎麼做 第7張

    6、分成大小均勻的小麪糰,揉圓,稍壓扁,撒上黑芝麻,擺在鋪了錫紙的烤盤上。

  • 奶油玉米圓餅的做法 粗糧餅乾—奶油玉米圓餅 奶油玉米圓餅怎麼做 第8張

    7、烤箱預熱,185℃,中層,20分鐘。

  • 奶油玉米圓餅的做法 粗糧餅乾—奶油玉米圓餅 奶油玉米圓餅怎麼做 第9張

    8、粗糧餅乾,不錯的下午茶,你也來一塊吧。

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