溶豆的做法 入口即化的幼兒園爆款零食！ 溶豆怎麼做

“30分鐘，簡單。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

溶豆的做法步驟

• 1、準備準備。

• 2、奶粉，玉米澱粉加入碗中，加入牛奶，攪拌成麪糊。

• 3、蛋清蛋黃分離，取蛋清加入細砂糖，隔熱水攪打，至硬性發泡，出現彎鈎尖角即可。

• 4、奶粉面糊中加一半蛋白液，快速翻拌均勻，再將麪糊倒入剩餘的蛋白液中，快速翻拌均勻。

• 5、拌勻後的麪糊裝入裱花袋中，裱花袋剪小口，有間隔地擠在鋪有硅油紙的烤盤上，烤箱預熱後送入，80攝氏度烤100分鐘。

• 6、只溶在口不溶在手。

小竅門

蛋清一定要打到硬性發泡哦。