香甜桃酥怎麼做-香甜桃酥的做法
- 烘焙
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“上次做的沒夠吃,這次就多做了些,大概50克左右,做了60多個,把配方里雞蛋的量加大了,和預想的一樣,外形漂亮,味道更好吃了,香甜不膩,入口即化,非常滿意。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香甜桃酥的做法步驟
1、麪粉
2、油,白糖,雞蛋
3、花生提前烤熟。用擀麪杖擀碎
4、油,雞蛋,糖混合攪勻
5、麪粉里加泡打粉
6、麪粉加小蘇打
7、加泡打粉和小蘇打的麪粉過篩
8、過篩的麪粉和擀碎的花生加到攪拌好的油,蛋,糖的液體裏揉成麪糰
9、揉好的麪糰醒20分鐘
10、醒好的面,團成小麪糰,同時烤箱預熱,上火150,下火170,温度按自己的烤箱自行定
11、把小麪糰放模具裏
12、做好的桃酥生坯
13、餅坯刷薄薄的蛋液入烤箱
14、烘烤中的桃酥
15、烤制30分鐘香甜的桃酥新鮮出爐啦
16、成品圖
小竅門
不用模具花生就不用擀的太碎,用了模具花紋清晰可見,外形漂亮,不用模具有自然的裂紋,各有千秋,味道一樣
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