娃娃餅乾的做法 童趣十足的小點心——娃娃餅乾 娃娃餅乾怎麼做

“這款餅乾造型可愛，童趣十足，深受小朋友們的青睞。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

娃娃餅乾的做法步驟

• 1、黃油軟化後，加糖粉、鹽，用電動打蛋器打至均勻順滑（不需要打發）。

• 2、雞蛋液分三次加入黃油裏，並用電動打蛋器打蛋器攪打均勻。每一次都要讓雞蛋和黃油融合以後再加下一次。

• 3、篩入低筋麪粉，揉成光滑的麪糰即可，不要揉太久。

• 4、麪糰放在案板上擀成厚約0.3cm的面片。用直徑5cm的切模切出一個個的圓形面片。

• 5、把切出來的面片擺放在烤盤上（如果覺得面片不好從案板上拿起，可以用橡皮刮板剷起來），送入預熱好190度的烤箱，烤15-20分鐘，直到餅乾表面呈微金黃色。

• 6、牛奶巧克力裝入碗裏，隔水加熱並且不斷攪拌，直到巧克力完全熔化。

• 7、餅乾冷卻後，拿起一塊，在熔化的巧克力裏蘸一下。

• 8、轉個方向，再蘸一下，如圖所示。這樣，娃娃的頭髮就做好了。

• 9、依次蘸好所有的餅乾，並把蘸好的餅乾放在冷卻架/烤網上。

• 10、把剩餘的巧克力裝進裱花袋，在裱花袋的前端剪一個很小的開口，在餅乾上畫出娃娃的眼睛、鼻子、嘴巴。等到巧克力凝固，可愛的娃娃餅乾就做好了。