附上平面圖！） 薑餅屋怎麼做-薑餅屋的做法 薑餅屋（土豪

“前幾天老媽上烘焙課，發給我烘焙老師製作薑餅屋的視頻，説房子不會製作，讓我在元旦回去幫忙，製作簡單的房子就行，食材由老媽負責做，房子各種結構由我負責弄，結果弄着弄着又不小心犯職業病。由於很多人諮詢我關於薑餅屋的平面圖，所以我決定寫這篇供大家分享，並附上平面圖。平面圖高清圖下載地址：”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

薑餅屋的做法步驟

• 1、由於我是模型師，所以自制平面圖對我來説是輕而易舉的事情，你們直接打印平面圖，然後剪下即可

• 2、以下是平面圖

• 3、平面圖一共三張，A4紙

• 4、平面圖一共三張，A4紙

• 5、平面圖一共三張，A4紙

• 6、打印完後，剪下來

• 7、食材合影

• 8、將黃油160克放入盆中，用手動打蛋器攪拌均勻

• 9、加入糖粉200克，攪拌均勻

• 10、加入雞蛋2個，（先加入一個攪拌，再加入另一個繼續攪拌），一個方向攪拌均勻，攪拌成膏狀

• 11、加入可可粉25克，一個方向攪拌均勻

• 12、攪拌成這狀

• 13、加入低粉500克

• 14、攪拌成這狀

• 15、再加入水50克

• 16、攪拌均勻後倒在硅膠板上

• 17、然後用手按壓成麪糰，鬆弛一下就行（不用醒時間太長）

• 18、然後取一半用擀麪杖擀成薄的，2~3mm厚薄即可

• 19、用提前剪好的紙樣鋪上

• 20、用刀按着紙樣割出來

• 21、注意房屋板的間隔

• 22、圓形護欄用紙杯即可

• 23、上下火中層180度，10分鐘

• 24、烘焙後的房屋板

• 25、糖霜的製作1。將一個蛋清放入盆中，攪拌一下2。糖粉300克，一邊攪拌一邊放，攪拌成很稠糊狀，糖粉攪拌要一個方向3。將糊狀的糖霜放在裱花袋中

• 26、開始裝薑餅屋

• 27、邊緣用糖霜塗上，多塗一些

• 28、房子的示意圖，我特意上色，這樣更看得明白

• 29、房子的示意圖

• 30、房子的示意圖

• 31、房子的示意圖

• 32、可以用彩糖裝飾

• 33、最後撒糖粉

• 34、完工