牛肉芝士香菇怎麼做-牛肉芝士香菇的做法

“今天的美食是一款肉類菜：牛肉芝士香菇。牛肉富含豐富營養，香菇也是營養豐富的哦。健康又營養，值得一試。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉芝士香菇的做法步驟

• 1、菌柄剪掉，香菇洗淨，控幹水分，香菇頂部切十字，不要切斷。

• 2、鍋燒熱放適量色拉油，放入蒜片炒香，放入圓葱丁炒，然後放入牛肉餡翻炒至變色。加入黑胡椒粉、鹽、牛至葉炒1分鐘，翻炒結束後，加入少量馬蘇裏拉丁拌勻。

• 3、翻炒至牛肉變色，出香味即可，因為還要用烤箱再烤制。

• 4、把炒好的牛肉餡放入香菇菌蓋裏，上面撒一些馬蘇裏拉奶酪。

• 5、烤箱預熱190℃，烤15分鐘左右。

• 6、香菇烤制過程中，會烤出大量的水分，建議先在烤盤上烤，水分排出差不多後，撿到烤網上繼續烤。

小竅門

1、香菇洗淨後，一定要控幹水後，在繼續操作。
2、烤制的時候，香菇裏的水分會被烤出來，所以建議先用烤盤烤，等水分出的差不多後，把香菇撿到烤網上，再接着烤。