椰香山藥包的做法 玫瑰紫薯包和椰香山藥包 椰香山藥包怎麼做

“突發奇想想用紫薯做饅頭。於是開始動手，用現成的紫薯泥和山藥泥做了包子。由於分別加了玫瑰醬和椰蓉，包子特別香甜可口。”

食材明細

• 果味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

椰香山藥包的做法步驟

• 1、牛奶、雞蛋、鹽少許、糖適量、麪粉、橄欖油倒入麪包機，我用的ACA麪包機。選擇發麪團程序。

• 2、開始和麪及發酵

• 3、麪糰發酵完成

• 4、取出麪糰開始排氣。然後用切刀切成劑子。

• 5、發麪團時蒸熟山藥和紫薯並壓成泥。山藥加少許牛奶、適量椰蓉、白糖拌勻備用

• 6、紫薯泥加入玫瑰醬拌勻

• 7、看起來是不是想吃一口呢

• 8、像包包子那樣，分別包入紫薯玫瑰醬和山藥泥。為了區分開，紫薯包成圓饅頭型、山藥包成褶子的

• 9、放入蒸格，蓋上蓋子再醒發15分鐘後大火蒸15分鐘

• 10、蒸好後不要馬上出鍋，關火後稍等兩分鐘再揭開出鍋。

• 11、試吃玫瑰紫薯包。

• 12、試吃椰香山藥包

小竅門

白糖量多少看個人口味喜好添加，勿太甜，否則會膩。和麪時用食用油皆可，我用的橄欖油。做多了的包子一定冷凍起來，下回吃時熱鍋上汽後再放入蒸，像剛包的一樣