泡酸蘿蔔皮可以吃嗎

可以。酸蘿蔔是常見的醃製食物，製作的主要材料為蘿蔔，輔料包括白砂糖、白醋、食用鹽、辣椒等。製作酸蘿蔔使用的蘿蔔，可以選擇白蘿蔔或紅蘿蔔。製作酸蘿蔔食用的白醋，可以用米醋代替。製作酸蘿蔔使用的容器，需要潔淨無油，以免影響酸蘿蔔的品質。