酥餃的做法 年味小吃之酥餃 酥餃怎麼做

“酥餃是一種廣東的傳統名點，好看又酥香，一口咬下去，就咬到了餡，餡料裏糖漿的甜、花生和芝麻的香讓人滿口留香。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 簡單 （難度）

酥餃的做法步驟

• 1、花生米炒熟去皮備用。

• 2、芝麻炒熟備用。

• 3、白糖喜歡口感有顆粒狀的不用打成糖粉。

• 4、所有備好的料放料理機打成細粒，攪拌均勻。

• 5、面里加入油水揉成團。

• 6、擀餃子皮。

• 7、包入花生料。

• 8、下油鍋炸。

• 9、炸至金黃色撈出。

• 10、成品。