- “酥餃是一種廣東的傳統名點,好看又酥香,一口咬下去,就咬到了餡,餡料裏糖漿的甜、花生和芝麻的香讓人滿口留香。”食材明細主料麪粉(2斤)自來水(適量)油(適量)輔料花生米(適量)黑芝麻(適量)白芝麻(適量)白糖(適量)甜香(口味)炸(工藝)簡單(難度)酥餃的做法步驟1、花生米炒熟去皮備用。2、芝麻炒熟...
- 5550
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘武漢小吃之酥餃就是一道大家都知道的武漢小吃,所以大家很有必要去嘗試一下的,因為是很有知名度的一道小吃,所以大家想要吃的話自己嘗試製作起來吧,製作的方法很簡單呢,説不定大家學會之後巴不得想要天天吃到呢...
- 19576
- “小的時候,喜歡跟着外婆,那時住在大院裏。中秋節的時候,在天井裏擺上一張大大的桌子,上面擺滿各種水果與糕點拜月娘,拜完後那就是小朋友最快樂的時光,追逐嬉戲打鬧,還有許多平時吃不到的糕點。長大後,各家住的是樓房,雖也拜月娘也賞月,但那種過節的味道卻淡了許多。也許是現在小家...
- 28882
- 吃。小年是臘月二十三,這一天預示着新年馬上到來,被視為新年的開端,在這一天很多地方會吃餃子,有的是早上吃,有的是晚上吃,據説這一天灶王爺上天述職,吃餃子是為了給灶王爺送行,讓他在玉帝面前多説好話,保佑來年順順利利。除此之外這一天還有大掃除、剪窗花等習俗。...
- 7617
- 要吃。南北方過小年的時間有所不同,南方在臘月二十三,北方則要晚一天。小年,是我國的一個傳統節日,這一天是灶王爺上天言事的日子。小年除了吃餃子的習俗,還有一些地方有獨有的習俗,如晉西北地區吃麻糖、河南地區吃火燒、山東魯西地區吃粘糕、晉東南地區吃炒玉米。...
- 6798
- 吃。在北方,都是在小年晚上吃餃子的,但也根據不同地方的風俗會有所不同,有些地方是小年早上吃餃子的。小年是臘月二十三,正好是灶王爺上天的日子,因此全家為慶祝喜慶會在這天晚上一起吃餃子。此外,南方的小年晚上還會吃一些甜點,比如湯圓、年糕。...
- 20997
- “在我們老家,小年都有吃餃子的習慣,今天也不例外~”食材明細主料白菜(適量)胡蘿蔔(適量)西芹(適量)豬肉(適量)輔料葱花(適量)薑末(適量)料酒(1匙)鹽(2匙)生抽(2勺)老抽(1勺)八角(2個)花椒(少許)蠔油(1勺)食用油(4勺)香油(1匙)五香粉(1匙)白糖(1匙)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小年餃子的做法步驟1、油熱...
- 12725
- “小年邁着輕鬆的腳步走近2007年,小年吃餃子是歷來的習俗,今天的“百財餃”寓意吉祥,財源滾滾、年味濃郁,象徵新一年萬象更新、恭喜發財。”食材明細主料麪粉(800g)水(400g)菠菜粉(適量)輔料豬肉餡(250g)芹菜(200g)醬油(適量)色拉油(適量)五香粉(適量)葱(適量)味精(適量)料酒(適量)精鹽(適量)薑末(適量...
- 11269
- 能。其實什麼時候吃餃子都可以的,通常在南方過小年是不吃餃子的,在北方過小年是吃餃子的。北方地區過小年吃餃子寓意為送行餃子迎風面,吃餃子就是給灶王爺送行,在上供的時候還要把餃子端端正正擺上供台,因此在北方地區每逢小年佳節,餃子是必不可少的美食。...
- 10728
- 吃。所處的地域不同,過小年吃的美食也會不同。在北方地區,過小年會吃餃子。在山東地區,過小年會吃年糕,有年年高吉慶之意。在晉西北地區,過小年會吃麻糖,是用糯米、芝麻、白糖等食材製作而成,入口甜味十足。在南寧地區,過小年會吃粽子,有年年高中之意。...
- 26345
- “過年時光,家人一起做香香甜甜的油餃,好吃不説,更重要的是一種家人齊聚的幸福滋味。”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)花生米(適量)白砂糖(適量)炒香芝麻(適量)椰絲(適量)調和油(適量)輔料豬油(適量)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)年味油餃的做法步驟1、將麪粉加雞蛋,水和好。稍硬點好...
- 32643
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將豆腐用勺子壓成碎末,然後連同胡蘿蔔粒、香菇丁、雞蛋一起放入肉餡裏,然後加入15ml蠔油、6克白糖、5克薑末、3克五香粉、3克白胡椒一起拌勻;2.肉餡沿着同一個方向攪打,直到肉開始上勁出筋,此時...
- 19107
- “今天分享如何製作中式點心津味小八件之二:梅花酥。梅花酥的口味為百果餡料。寓意美滿幸福。五瓣梅花造型精巧,口感酥鬆甜蜜。這次的成功之處在於用玉米油替代了白油開酥,解決了高油高熱量的問題,從營養角度講,達到了健康100%的目的,更重要的是此配方作出的酥皮點心不但低卡低...
- 18808
- 給灶王爺送行。小年是我國傳統的節日,這一天有很多習俗。吃餃子寓意着一家人團團圓圓和和美美。小年這天還會吃灶糖。這一天會進行掃塵的活動,把家裏打掃得一塵不染,把自己也清洗得乾乾淨淨,採購肉類蔬菜等年貨,為幾天後的春節做準備。...
- 11500
- “今天分享如何製作中式點心津味小八件之一:荷包酥。荷包酥的口味為五仁餡料。寓意和和美美,其形如含苞待放的嬌媚荷花,大顆的核桃仁鑲嵌在中間,鮮香誘人。這次的成功之處在於用玉米油替代了白油開酥,解決了高油高熱量的問題,從營養角度講,達到了健康100%的目的,更重要的是此配方...
- 8361
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘武漢小吃之酥餃是武漢那麼多小吃中的一種,我覺得來武漢就必須要吃周黑鴨,酥餃,豆皮等等美食小吃,我覺得會做幾樣美食小吃也挺不錯的,不用每次想吃的時候都出去買,自己做也別有一潘滋味的。武漢小吃之酥餃,很美味...
- 19003
- “家裏之前買的一袋腰果,剩下一些都不愛吃了,扔掉了覺得好浪費,所以就鼓搗了點兒麪糰加了腰果一起烤。沒想到烤出來之後的腰果竟然變得更香了,意外的好味道呢~材料:低筋麪粉210g,玉米油110g,細砂糖100g,泡打粉4g,小蘇打2g,雞蛋1個,腰果適量”食材明細主料低筋麪粉(210g)玉米油(110g)細砂...
- 13006
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘酥餃是一道傳統的美食小吃,其製作方式非常簡單,口感酥脆,甜香,深受人們的喜愛,學會這道美味武漢小吃之酥餃,就可以自己在家裏製作酥餃吃了,也不用擔心外面製作的酥餃衞生不安全,在製作的過程中,一定注意和麪的水分...
- 27655
- 需要。小年吃餃子是一直流傳下來的習俗,而且這個時候吃餃子還是有一定的來歷的,在古代餃子被叫做嬌耳,東漢末年的時候,名醫張仲景在長沙當官的時候瘟疫流行,所以在冬至的時候支開大鍋賑濟窮人,張仲景當時開的藥中有嬌耳,而且這個時候正是小年,所以小年吃餃子的習俗就流傳下來了。...
- 14411
- “四喜蒸餃下面保存餃子餡,上面擺上雞蛋,黃瓜,胡蘿蔔,紫菜。既有餃子的鮮香,又保持了蔬菜的清甜。”食材明細主料菠菜(適量)羊肉(500g)麪粉(550g)輔料雞蛋(1顆)花椒(適量)黃瓜(適量)姜面(適量)紫菜(適量)鹽(適量)醬油(適量)胡蘿蔔(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)四喜蒸餃白菜餃的做法步驟1、...
- 15743
- 晚上。小年餃子一般都是晚上吃,但因為我國幅員遼闊,各個地方有不同的習俗,有的地方小年餃子在早上吃。小年是我國一個傳統節日,過了小年就離春節不遠了。除了吃餃子以外,小年的時候人們也會吃灶糖,也就是現在所説的關東糖,以此來祭祀灶王爺。...
- 9465
- “今天分享如何製作中式點心津味小八件之三:佛手酥。佛手酥的口味為山楂餡料。寓意佛緣善果。佛與福諧音,佛手就是福手,取其美意寄託祝福。口感酸甜適口,香醇回甘。這次的成功之處在於用玉米油替代了白油開酥,解決了高油高熱量的問題,從營養角度講,達到了健康100%的目的,更重要的...
- 29834
- 北方餃子,南方湯圓。小年在不同的地方吃不同的傳統食物,大多是北方在小年吃餃子,南方在小年吃湯圓。在北方每個節日基本都有餃子的身影,在小年吃餃子寓意着過年不用凍耳朵,有着冬至必吃餃子的習俗,而在南方小年吃湯則圓寓意着團團圓圓。...
- 28848
- “潮汕習俗會在每年的春節都做上一些油酥餃子來供奉神明和祖先,每一代都在傳承着,我在每一年的年末也會折騰上一些”食材明細主料餃子皮(380克)白砂糖(100克)熟白芝麻(30克)輔料花生(180克)芝士餅乾(2小包(可不加))甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油酥餃子的做法步驟1、花生先用烤箱...
- 14534
- “今天分享如何製作中式點心津味小八件之四:芝麻酥。芝麻酥的口味為黑芝麻餡料。寓意芝麻開花節節高,祈盼好日子更上一層樓。芝麻香氣惹人食慾,香酥可口。這次的成功之處在於用玉米油替代了白油開酥,解決了高油高熱量的問題,從營養角度講,達到了健康100%的目的,更重要的是此配方...
- 9917