紅糖發粿怎麼做-紅糖發粿的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅糖發粿的做法步驟

• 1、水燒開加入紅糖粉煮成糖水後晾涼。

• 2、碗中加入粘米粉，麪粉，砂糖和酵母。

• 3、少量多次加入紅糖水。

• 4、將麪粉攪拌至無干粉狀態，麪糊用打蛋器提起能滴落。

• 5、麪糊放置醒發1小時。

• 6、碗中刷一下花生油，舀上面糊，大概八分滿。

• 7、鍋中水燒開，放入麪糊，大火蒸40分鐘左右。

• 8、成品。

• 9、成品。