意式水烤魚怎麼做-意式水烤魚的做法

“今天教大家制作一道意式魚料理——意式水烤魚，這道菜起源於意大利的海邊城市，是當地漁民的家常菜，清淡鮮美，肉質滑嫩，營養又美味。水烤魚顧名思義就是用水就能料理出這道原汁原味的海鮮，不同以往的烹飪方式，非常適合這個入夏的時節食用，清爽香滑。”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

意式水烤魚的做法步驟

• 1、我們先把需要的食材準備好。

• 2、把魚肉切好清洗乾淨，然後在魚肉的兩面均勻的塗抹上鹽和胡椒。

• 3、將清洗好的小番茄進行切半。

• 4、接着我們把魚肉，哈俐，小番茄，大蒜片，淋料酒和橄欖油，鋪早烹飪紙上。然後將烹飪紙包裹起來，兩邊的角翹起來。（為了後面方便取出）

• 5、將包裹好的食材放入鍋內，倒入適量的水，蓋上蓋子。先用中火煮2分鐘，等煮開了以後再轉用小火煮5-6分鐘即可。

• 6、這樣一道美味的意式水烤魚就算做好了！