簡易的蜜汁豆乾如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
白糖 :10
大料 :2朵
鹽 :3
蜂蜜 :20ml
雞精 :3
乾紅椒 :2個
老抽 :20ml
主料
油豆泡 :300輔料
香油 :5ml白糖 :10
大料 :2朵
鹽 :3
蜂蜜 :20ml
雞精 :3
乾紅椒 :2個
老抽 :20ml
具體步驟
1.油豆泡300g;
2.調味料;老抽、蜂蜜、葱段、大料、白糖、鹽、薑片、乾紅辣椒、雞精、香油;
3.鍋中放入800ml冷水,倒入油豆泡、大火煮開後放入乾紅辣椒、大料、薑片、雞精、鹽、葱段;
4.再倒入生抽,煮10分鐘後轉小火燜煮至湯汁收幹;
5.在倒入蜂蜜、香油攪拌均勻即可出鍋。
1、煮豆乾的水一定要一次放足,中途不要加水以免影響口感;2、也可以用油炸豆乾製作。
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