紫蘇梗蒸螃蟹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

紫蘇梗止咳平喘，預防感冒的作用。與蟹搭配，可以更好的發揮它的功效，並且顏色搭配合理，使人更有食慾。可以説是集美味與食療保健為一體，把他們放在一起，簡直就是事半功倍。

主料

河蟹 ：250g

輔料

紫蘇梗 ：適量
生抽 ：適量
白砂糖 ：適量
香醋 ：適量
小葱 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.雌蟹兩隻。

2.紫蘇梗。浸泡一下，洗清備用。

3.蟹上放紫蘇梗。

4.放幾片姜。

5.上保鮮膜。上鍋蒸熟。蟹可以隨便放，外面水進不去的。比不加膜要多蒸一些時間了。打開後沒有水的。

6.葱，姜，切小丁，加糖提鮮用。

7.先加生抽，小火煮一下，不要燒開。涼後加香醋。

8.裝盤。

9.打開一隻，是非常肥的蟹，紅紅的蟹膏。刺激食慾。

烹飪技巧

加紫蘇梗和保鮮膜。效果也不一樣的。