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關於上海青豆腐湯的餐飲百科

上海青豆腐湯如何做簡單又好吃
  • 上海青豆腐湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘上海青,葉厚餅肥,細纖維,口感略甜。富含維生素B族,常吃可抑制潰瘍,調理便祕,護眼護膚效果好。豆腐味甘,常吃益氣,調脾健胃,清熱解毒。滑嫩的豆腐,爽口的青菜,青白相間,湯味清甘,滿滿都是正能量,是夏季不可或缺的簡單湯...
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上海青豆腐湯怎麼做-上海青豆腐湯的做法
  • 上海青豆腐湯怎麼做-上海青豆腐湯的做法

  • “上海青,又叫上海白菜、蘇州青、青江菜,上海青可以保持血管彈性,提供人體所需礦物質、維生素,其中的維生素B2尤為豐富,有抑制潰瘍的作用,經常食用對皮膚和眼睛的保養有很好的效果。富含纖維,可以有效改善便祕。豆腐營養豐富,有“植物肉”之稱。其蛋白質可消化率在90%以上,比豆漿...
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青口豆腐湯怎麼做-青口豆腐湯的做法
  • 青口豆腐湯怎麼做-青口豆腐湯的做法

  • “做法:1青口肉用清水沖洗一下姜蒜末切好,小青菜洗淨備用2熱鍋下油,放入姜蒜末爆香3放入貽貝肉翻炒一會。4淋入料酒5把豆腐切塊後放入到鍋中6加清水後燜煮一會7加鹽調味8放入小青菜燙熟9出鍋裝碗”食材明細主料新鮮貽貝肉(400G)豆腐(半盒)小青菜(適量)輔料色拉油(50G)料酒(25G)鹽(適量)...
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-海蠣豆腐湯 海蠣豆腐湯怎麼做-海蠣豆腐湯的做法 積味軒
  • -海蠣豆腐湯 海蠣豆腐湯怎麼做-海蠣豆腐湯的做法 積味軒

  • “本人沒加任何PS原汁原味,自家在製作,原始版,”食材明細主料海蠣(適量)輔料豆腐(適量)香菜(適量)配料澱粉(適量)鹽(適量)米醋(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蠣豆腐湯的做法步驟1、海蠣去皮洗淨。2、將鍋裏放油把生薑切片炒香放入水豆腐切片放入鍋裏煮開3、海蠣加入澱粉拌勻...
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海菜青瓜豆腐湯怎麼做-海菜青瓜豆腐湯的做法
  • 海菜青瓜豆腐湯怎麼做-海菜青瓜豆腐湯的做法

  • “一道簡單快捷的快手湯。”食材明細主料海菜(10g)輔料豆腐(少許)青瓜(少許)調料鹽(少許)胡椒粉(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海菜青瓜豆腐湯的做法步驟1、鍋中加水燒開,放入10克(兩人份)左右的海菜,煮1分鐘左右。2、放入豆腐片和青瓜片。3、放少許胡椒粉和鹽。4、燒...
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上湯上海青怎麼做-上湯上海青的做法
  • 上湯上海青怎麼做-上湯上海青的做法

  • 食材明細主料上海青(500g)排骨(300g)輔料鹽(適量)味精(微量)清淡(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)上湯上海青的做法步驟1、排骨放在鍋里加水燒開,慢火再煲40分鐘左右2、然後開到最大火,把湯燒得滾燙翻騰,加入洗好的青菜,蓋上蓋子,待湯再次燒開,揭開鍋蓋把菜翻一下再蓋上大火再燒一分鐘3、...
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青白豆腐湯怎麼做-青白豆腐湯的做法
  • 青白豆腐湯怎麼做-青白豆腐湯的做法

  • “豆腐是黃豆製品,具有清熱潤燥,補血養顏,補腦健腦等功效,所以建議親們儘量每個月吃一次豆腐噢~兒子對豆腐並不喜歡,但婆婆這樣的做法小傢伙卻能吃一碗呢,食材用料和製作方法都超簡單…”食材明細主料豆腐(520克)青蘿蔔(150克)葱(5克)鹽(1.5克)豆油(25克)清水(1000克)輔料香菜葉(適量)清淡(口...
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上海青火腿湯怎麼做-上海青火腿湯的做法
  • 上海青火腿湯怎麼做-上海青火腿湯的做法

  • “上海青,又叫上海白菜、蘇州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、湯匙菜、花瓶菜,上海青可以保持血管彈性,提供人體所需礦物質、維生素,其中的維生素B2尤為豐富,有抑制潰瘍的作用,經常食用對皮膚和眼睛的保養有很好的效果。富含纖維,可以有效改善便祕。”食材明細...
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青菜豆腐湯怎麼做-青菜豆腐湯的做法
  • 青菜豆腐湯怎麼做-青菜豆腐湯的做法

  • ““快手湯”青菜高維生素、高纖維,豆腐高蛋白。簡單美味,營養豐富的快手湯。”食材明細主料青菜(適量)豆腐(適量)輔料葱(少許)香菜(少許)純淨水(適量)調料鹽(少許)香油(幾滴)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜豆腐湯的做法步驟1、青菜摘好洗淨切段。2、豆腐切片。3、葱和香菜切碎。4...
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上海青燒豆皮怎麼做-上海青燒豆皮的做法
  • 上海青燒豆皮怎麼做-上海青燒豆皮的做法

  • “微辣,鹹鮮適口,上海青入口清脆,豆皮筋道香軟,配上米飯,超級下飯😍😋”食材明細主料炸豆皮(適量)上海青(一小捆)小米椒(5個)輔料玉米油(適量)麻椒(適量)姜(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)乾紅辣椒(適量)香葱碎(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)上海青燒豆皮的做法步驟1、炸好的豆腐...
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黑上海青和上海青的區別
  • 黑上海青和上海青的區別

  • 黑上海青有細菌性黑斑病。上海青和黑色的上海青都是同一種蔬菜,黑上海青患有細菌性黑斑病,主要是害葉片,有些病斑沿着菜莖和菜脈生長,會生長成不規則的褐色斑羣,細菌主要分佈在種子、土壤中。在選擇上海青時應選擇瓢白綠且飽滿,葉深綠且有光澤的。...
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海帶豆腐湯的做法 “清腸食譜”海帶豆腐湯 海帶豆腐湯怎麼做
  • 海帶豆腐湯的做法 “清腸食譜”海帶豆腐湯 海帶豆腐湯怎麼做

  • “海帶豆腐湯”食材明細主料豆腐(一塊)海帶(一頁)瘦肉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)料酒(適量)葱(適量)十三香(適量)蠔油(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海帶豆腐湯的做法步驟1、海帶洗淨。2、切絲。3、豬肉葱姜切好。4、豆腐切方塊。5、切好的海帶絲再洗一遍。6、炒鍋...
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上海青釀肉的做法 上海青釀肉 上海青釀肉怎麼做
  • 上海青釀肉的做法 上海青釀肉 上海青釀肉怎麼做

  • “簡單又好看營養豐富最適合春季長個子的孩子們。”食材明細主料肉沫(300g)上海青(10顆)蝦滑(100g)輔料紅蘿蔔碎(適量)調料胡椒粉(5g)香油(1勺)素蠔油(2勺)糖(5g)葱花(1根)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)上海青釀肉的做法步驟1、準備好材料。2、先把青菜洗乾淨。3、底部切去,留一個好看的...
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臘八豆炒上海青怎麼做-臘八豆炒上海青的做法
  • 臘八豆炒上海青怎麼做-臘八豆炒上海青的做法

  • “今天介紹的是臘八豆炒上海青。上海青是一種常見的蔬菜,有的地方叫法不同,上海白菜、蘇州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、油菜等等。廣東則叫上海青,葉少莖多,光明磊落,每一片葉都碧綠,新鮮肥美,非常好吃。”食材明細主料上海青(500克)臘八豆(100克)紅辣椒(1個)輔料油(5ml)鹽(3...
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上海青怎麼做-上海青的做法
  • 上海青怎麼做-上海青的做法

  • 食材明細主料上海青(4棵)小鮑魚(5個)小香菇(7個)輔料蠔油(一小勺)醬油(一小勺)白糖(少許)油(少許)生粉(一勺)蒜(適量)姜(2片)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)上海青的做法步驟1、上海青,十字切好後,沖洗乾淨,用淘米水靜泡一會,然後燒開水,上海青過沸水撈起擺盤(水中加入少許鹽還有油,...
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上海青為什麼叫上海青
  • 上海青為什麼叫上海青

  • 在菜市場裏面有一種菜叫上海青,很少有菜是用一個城市的名字命名的,所以大家都非常好奇,為什麼這種小白菜叫上海青呢?今天就來為大家揭開神祕的面紗,告訴大家上海青為什麼叫上海青。一、上海青為什麼叫上海青其實上海青是上海一帶華東地區的一種比較常見的小白菜的品種,所以把它...
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上湯青菜豆腐絲怎麼做-上湯青菜豆腐絲的做法
  • 上湯青菜豆腐絲怎麼做-上湯青菜豆腐絲的做法

  • 食材明細主料青菜(5顆)豆腐皮(1張)輔料金針菇(少許)口蘑(少許)海米(少許)濃湯寶(1個)葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)上湯青菜豆腐絲的做法步驟1、準備材料:青菜洗淨,豆腐皮切細絲,開洋泡發去掉尾殼,口蘑切片。2、油鍋燒熱,放入葱、姜爆香。3、加入3碗水,擠入濃湯...
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豆腐青菜湯怎麼做-豆腐青菜湯的做法
  • 豆腐青菜湯怎麼做-豆腐青菜湯的做法

  • “豆腐耳子飄兒菜湯,簡單美味營養豐富。”食材明細主料豆腐(1塊)輔料耳子(3g)飄兒菜(2顆)鹽(1匙)雞精(1匙)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐青菜湯的做法步驟1、把食材備好。2、鍋裏燒水煮豆腐。3、加入耳子煮熟。4、加入飄兒菜煮熟。5、煮三分鐘就好。6、素湯也美味加鹽雞精關...
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營養豆腐炒上海青如何做簡單又好吃
  • 營養豆腐炒上海青如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘豆腐炒上海青主料為豆腐、臘腸和上海青,豆腐含有豐富的大豆軟磷脂,脂肪含量很低,蛋白質極高,用最少的調味品燒製,別有一番風味,是一道快手菜。上海青因為鮮美,營養豐富,所以深受人們的喜愛,相信朋友們學會了這道菜...
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上海青雞蛋湯怎麼做-上海青雞蛋湯的做法
  • 上海青雞蛋湯怎麼做-上海青雞蛋湯的做法

  • “清淡美味。”食材明細主料上海青(100g)輔料雞蛋(1個)調料鹽(適量)豬油(1勺)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)上海青雞蛋湯的做法步驟1、上海青洗淨切成小塊。2、豬油融化後放入雞蛋液炒香。3、加入上海青翻炒均勻。4、加入適量清水。5、燒開以後加入鹽攪拌均勻。6、出鍋。...
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上湯油豆腐怎麼做-上湯油豆腐的做法
  • 上湯油豆腐怎麼做-上湯油豆腐的做法

  • 食材明細主料油豆腐(適量)輔料生薑(適量)肉(適量)黑木耳(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)大蒜(適量)配料酒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)上湯油豆腐的做法步驟1、把肉,胡蘿蔔,黑木耳,生薑,大蒜,切末放碗裏。2、碗裏打入雞蛋清。放入少量酒。在把餡攪拌均勻。3、油豆腐中...
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海蠣青蛤豆腐湯怎麼做-海蠣青蛤豆腐湯的做法
  • 海蠣青蛤豆腐湯怎麼做-海蠣青蛤豆腐湯的做法

  • “營養價值牡蠣中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用,並且含有鈣、鋅等多種微量元素。具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養特點;青蛤含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特...
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海帶豆腐湯的做法 《海帶豆腐湯》——暖身營養湯 海帶豆腐湯怎麼做
  • 海帶豆腐湯的做法 《海帶豆腐湯》——暖身營養湯 海帶豆腐湯怎麼做

  • “海帶燉豆腐日常食用,可以減肥,並可用於甲狀腺機能亢進症、頸淋巴結核、高血壓、高血脂等症的輔助食療。補中益氣,另具有軟堅散結,清熱利水,降壓平喘的功效。”食材明細主料豆腐(適量)輔料海帶(適量)香菇(適量)西紅柿(適量)洋葱(適量)配料黃豆醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬香(口味)燉(工藝)十分鐘...
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青魚豆腐湯怎麼做-青魚豆腐湯的做法
  • 青魚豆腐湯怎麼做-青魚豆腐湯的做法

  • “魚肉豆腐湯,鮮美無比,如且對減少心腦血管疾病有一定作用。”食材明細主料青魚(500克)輔料油(少許)鹽(適量)雞精(少許)姜(一小塊)香菜(50克)胡椒粉(少許)豆腐(200克)魚香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青魚豆腐湯的做法步驟1、青魚洗淨斬忤。2、鍋燒熱下少許油、魚塊煎。3、魚二面煎至微焦...
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青炒上海青怎麼做-青炒上海青的做法
  • 青炒上海青怎麼做-青炒上海青的做法

  • “清淡爽口!”食材明細主料上海青(300克)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青炒上海青的做法步驟1、鍋內放油燒熱,放入蒜,翻炒幾下。放入洗好的上海青2、中火翻炒1分鐘,加鹽、雞精,再翻炒1分半鐘,起鍋(如有點燒鍋可放一點水,不要太多)3、裝盤4、自己...
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