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關於鮮花椒魚片的餐飲百科

麻辣鮮花椒魚片如何做簡單又好吃
  • 麻辣鮮花椒魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘鮮花椒魚片是一道麻辣鮮香美味非凡的家常菜餚,深受眾多人羣歡迎。富含蛋白質的草魚搭配各種調味料一道烹飪,肉質細嫩多汁,口感麻辣爽口讓人喜愛,搭配着香噴噴的米飯食用更是讓人大飽口福。製作方法簡單快捷,食...
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可口的花椒魚片如何做簡單又好吃
  • 可口的花椒魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料草魚:1000金針菇:200大葱:50花椒:30輔料精鹽:3味精:5雞精:3料酒:25胡椒粉:2色拉油:100清湯:200具體步驟1.草魚宰殺去鱗、去鰓,剖腹去內臟洗淨,然後骨去頭片成魚片。葱切節,薑切片。金針菇洗淨入沸水略煮,撈出盛入缽內打...
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花椒魚片如何做簡單又好吃
  • 花椒魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料草魚:1條(約800g)花椒:50g金針菇:150g蛋清:1只紹酒:2湯匙(30ml)幹澱粉:1湯匙(雞精:適量鹽各:1茶匙(5g)大葱:1段老薑:2片油:40ml胡椒粉:1/2茶匙(3g)綠菜椒:1個輔料具體步驟1.草魚宰殺乾淨,去除內臟,將兩側的魚肉片下,再片成薄片,魚骨...
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美味的鮮花椒魚片如何做簡單又好吃
  • 美味的鮮花椒魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘草魚是一種河魚,我平時不太愛吃河魚,因為它有股草腥味。前段時間家裏買了條草魚,我試着做了一道鮮花椒魚片,感覺味道還不錯,草腥味也沒那麼重。那麼接下來我就教你們如何製作美味的鮮花椒魚片,製作方法很簡單,大...
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好吃的鮮花椒魚片如何做簡單又好吃
  • 好吃的鮮花椒魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘我們基本上都經常吃魚,而且對魚的做法也很多,今天推薦一道鮮花椒魚片。眾所周知,魚含有豐富的膠質蛋白,美容養顏,如果做成鮮花椒魚片,色澤會更加的誘人,外加葱薑蒜的調味,會更加的美味,喜歡吃香菜的朋友,可以到最後...
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鮮嫩桂花魚片粥怎麼做-鮮嫩桂花魚片粥的做法
  • 鮮嫩桂花魚片粥怎麼做-鮮嫩桂花魚片粥的做法

  • 食材明細主料桂花魚(1條)米飯(1碗)輔料葱未(適量)配料鹽(適量)姜(適量)油(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮嫩桂花魚片粥的做法步驟1、桂花魚片肉,中骨及頭備用(我只用了一半的魚肉)2、魚肉切薄片,加鹽、薑絲、澱粉拌勻3、熱鍋下油,爆香葱頭及薑絲,下入魚骨及魚頭翻炒至變色,加入清...
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雙椒魚片怎麼做-雙椒魚片的做法
  • 雙椒魚片怎麼做-雙椒魚片的做法

  • “麻酥酥、泡椒味厚重的雙椒魚片”食材明細主料白鰱魚(600克)鹽(1茶匙)豆芽(300克)泡海椒(150克)雞精(1茶匙)香菜(2根)輔料料酒(2茶匙)胡椒粉(1茶匙)泡姜(100克)豆瓣醬(2茶匙)小葱(4根)花椒(50粒)麻辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)雙椒魚片的做法步驟1、白鰱魚,半個魚頭、半邊魚肉。2、魚肉切大片;3...
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椒麻魚片怎麼做-椒麻魚片的做法
  • 椒麻魚片怎麼做-椒麻魚片的做法

  • “今天做了道椒麻魚片,做好後一吃,和飯店的味道一樣,好吃!”食材明細主料黑魚(1條(約1200克))魔芋(500克)黃豆芽(250克)輔料青花椒(適量)幹辣椒段(適量)鹽(適量)黃酒(1勺(約15克))生抽(1勺)水澱粉(2勺)葱花(適量)熟白芝麻(適量)麻辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)椒麻魚片的做法步驟1、黑魚洗淨,切下魚頭,...
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醋椒魚片怎麼做-醋椒魚片的做法
  • 醋椒魚片怎麼做-醋椒魚片的做法

  • “此菜鮮美適口,去油解膩,幫助消化,誘人食慾,含有豐富的優質蛋白質及鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素,是孕婦妊娠中期、晚期極佳的營養湯菜。”食材明細主料活魚(1條(約600克))雞湯(1大碗)香菜(適量)輔料熟豬油(75克)鹽(2茶勺)雞精(1茶勺)白胡椒粉(1/2茶勺)醋(2茶勺)料酒(1大勺)葱薑絲(適量)鹹鮮(口味...
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麻椒魚片怎麼做-麻椒魚片的做法
  • 麻椒魚片怎麼做-麻椒魚片的做法

  • “一魚四吃·麻椒魚片”食材明細主料魚頭(半邊)魚肉(一片)胡椒麪(1茶匙)紅苕粉(2茶匙)豆瓣醬(2茶匙)雞精(1茶匙)白芝麻(1/2茶匙)輔料鹽(1/2茶匙)料酒(2茶匙)大蒜(10克)姜(10克)二荊條(2根)花椒(50顆)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)麻椒魚片的做法步驟1、半邊魚頭和一片魚肉;2、切大厚片;3、沖洗後...
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三椒魚片怎麼做-三椒魚片的做法
  • 三椒魚片怎麼做-三椒魚片的做法

  • “老公想吃酸菜魚,沒有買着酸菜,正好超市剁辣椒做活動,買了一大瓶,家裏還有泡椒,乾脆溜個酸辣味的魚片吃。加入青椒配個顏色,增加點青椒的清香味,這是這盤三椒魚片了。一大盤,老公吃光光。”食材明細主料草魚肉(一斤)青椒(一個)輔料鹽(適量)剁辣椒(兩匙)泡辣椒(五六個,喜歡吃辣可以多放)色拉...
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酸椒魚片怎麼做-酸椒魚片的做法
  • 酸椒魚片怎麼做-酸椒魚片的做法

  • “酸椒魚片”食材明細主料草魚(一條)金針菇(2兩)輔料海南黃燈籠辣椒醬(適量)蒜(適量)姜(適量)配料味精(適量)蒸魚豉油(適量)超辣(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸椒魚片的做法步驟1、魚片片,用雞蛋清抓均,金針菇焯水墊盤底備用,2、蒜姜剁末,炒鍋放入50克底油,小火把姜蒜末炒香盛出放入小碗中,...
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椒汁魚片怎麼做-椒汁魚片的做法
  • 椒汁魚片怎麼做-椒汁魚片的做法

  • “魚片滑嫩,椒香味鮮。”食材明細主料巴沙魚柳(300克)娃娃菜(1枚)二金條(6根)小米辣(1根)輔料料酒(4茶匙)調和油(3茶匙)紅苕粉(2茶匙)鹽(1茶匙)小葱(2根)胡椒粉(少許)味精(少許)雞精(少許)乾花椒(少許)微辣(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)椒汁魚片的做法步驟1、冰凍巴沙魚柳,自然解凍、沾幹水分,斜刀切片...
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花椒魚片的做法 花椒魚片的做法 花椒魚片怎麼做
  • 花椒魚片的做法 花椒魚片的做法 花椒魚片怎麼做

  • 食材明細主料魚身肉(1條)輔料金針菇(適量)幹尖椒(適量)花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)雞蛋(一隻)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花椒魚片的做法步驟1、醃製魚片:將魚身,切成薄片,加鹽、生抽、雞精、澱粉及一隻雞蛋拌勻,醃15-30分鐘。2、做底料:將金針菇燙熟,取出後置於湯碗(魚大...
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紅椒魚片怎麼做-紅椒魚片的做法
  • 紅椒魚片怎麼做-紅椒魚片的做法

  • “🌺🌺🌺🌺🌺🌺”食材明細主料魚片(適量)輔料辣醬(適量)花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)鹽巴(適量)胡椒麪(適量)土豆片(適量)豆瓣醬(適量)麻辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)紅椒魚片的做法步驟1、首先呢我們要準備一條花蓮魚,然後這個時候呢我們就把魚給他變成非常非常薄的薄片,然後呢我們...
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葱椒魚片怎麼做-葱椒魚片的做法
  • 葱椒魚片怎麼做-葱椒魚片的做法

  • “魚片滑嫩,葱椒味濃。”食材明細主料巴沙魚(500克)黃葱(2根)輔料菜籽油(0.5湯匙)花椒(1撮)泡姜(50克)泡椒(6顆)豌豆澱粉(2茶匙)料酒(2茶匙)胡椒粉(1.5茶匙)鹽(1茶匙)味精(0.5茶匙)雞精(0.5茶匙)葱香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)葱椒魚片的做法步驟1、巴沙魚柳一片、約500克,冷水解凍。2、沖洗後,吸...
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剁椒魚片怎麼做-剁椒魚片的做法
  • 剁椒魚片怎麼做-剁椒魚片的做法

  • “女兒喜歡剁椒魚頭,但她只吃魚頭下端的魚肉,一個魚頭30多元錢,恨不能扔掉一大半。恰好學校食堂有一道剁椒魚片讓我驚豔,那我就不要魚頭了,直接來個剁椒魚片吧!魚頭是鰱魚好吃,但魚肉就不怎麼樣了,還是買鱸魚吧,肉質細嫩,魚刺還少。視頻中可是從片魚片開始教哦,學會了做水煮魚、酸菜...
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藤椒魚片怎麼做-藤椒魚片的做法
  • 藤椒魚片怎麼做-藤椒魚片的做法

  • 食材明細主料巴沙魚(500)輔料秋葵(200)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)藤椒魚片的做法步驟1、巴沙魚切片加雞蛋清,鹽,澱粉,料酒抓勻備用。2、小米辣,杭椒,葱花,薑絲,蒜片備用。3、魚片焯水出去浮沫倒入小盆盆裏留下一些焯魚的水。4、炒鍋倒入少許油,油熱了下葱花薑絲蒜片炒香,放入秋...
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青椒魚片的做法 青椒魚片簡單又實惠 青椒魚片怎麼做
  • 青椒魚片的做法 青椒魚片簡單又實惠 青椒魚片怎麼做

  • 食材明細主料草魚(1500g)金針菇(200g)萵苣絲(200g)輔料青花椒(100g)蒜末(50g)香葱粒(10g)原味高湯(20g)老母雞粉(5g)鹽(少許)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒魚片的做法步驟1、將草魚去骨片成薄片入底味上漿(打入蛋清、加少許生粉拌勻)代用,金針菇、萵苣絲氽水盛入魚碗內2、鍋中加水,加入...
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紅椒鮮魚片如何做簡單又好吃
  • 紅椒鮮魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豌豆莢:10片紅椒:4個黃椒:2個雞蛋清:1個鹽:1茶匙胡椒粉:適量澱粉:1茶匙料酒:1大匙水澱粉:適量香油:適量清水:3大匙輔料具體步驟1.魚肉切片,拌入調味料醃10分鐘;2.紅椒、黃椒洗淨後剖開,去籽、切小塊,豌豆莢撕除老筋,洗淨...
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鮮貝露撈魚片的做法 【鮮貝露撈魚片】 鮮貝露撈魚片怎麼做
  • 鮮貝露撈魚片的做法 【鮮貝露撈魚片】 鮮貝露撈魚片怎麼做

  • “原汁原味,極其鮮美!”食材明細主料石斑魚(1尾500g)萵筍(150g)輔料葱花(少許)葱段(適量)姜(2片)蛋清(1個)礦泉水(1瓶)鮮貝露(30ml)料酒(2匙)魚香(口味)氽(工藝)一小時(耗時)高級(難度)鮮貝露撈魚片的做法步驟1、石斑魚宰殺洗淨去骨,片成魚片,放入大碗加入料酒,蛋清,薑片葱段抓勻醃製10分鐘。2、萵筍去皮...
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花椒魚片怎麼做-花椒魚片的做法
  • 花椒魚片怎麼做-花椒魚片的做法

  • “酸菜煮魚,花椒油澆淋增加味道,酸酸的,麻麻的,嫩嫩的。”食材明細主料花鰱(800g)輔料酸菜(200g)黃豆芽(200g)調料大葱(20g)蒜片(5片)鹽(適量)菜籽油(8勺)花椒油(5勺)料酒(3勺)土豆粉(2勺)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)花椒魚片的做法步驟1、花鰱切成魚片,用料酒去腥,再放入鹽和土豆粉碼味抓勻...
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藤椒魚片的做法 四合院家香之藤椒魚片 藤椒魚片怎麼做
  • 藤椒魚片的做法 四合院家香之藤椒魚片 藤椒魚片怎麼做

  • 食材明細主料萬峯湖生態魚(適量)輔料藤椒(適量)澱粉(適量)調料薑片(適量)蒜末(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)泡椒(適量)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)麻辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)高級(難度)藤椒魚片的做法步驟1、選一條刺少的魚,魚剔骨,魚骨切大段先熬個湯。2、魚肉去皮切片、切的魚片加適量白胡椒粉、...
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青花椒水煮魚片怎麼做-青花椒水煮魚片的做法
  • 青花椒水煮魚片怎麼做-青花椒水煮魚片的做法

  • “一個字,辣;二個字,麻辣。快速水煮麻辣魚片,麻辣鮮嫩。”食材明細主料草魚(2斤)青花椒魚調料(220克)綠豆芽(250g)輔料蒜末(適量)生薑(2片)花椒(適量)葱(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青花椒水煮魚片的做法步驟1、將約2斤左右的鮮魚刮鱗,剖腹洗淨,切成片。2、切成薄片。3、準備青花...
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椒鹽魚片怎麼做-椒鹽魚片的做法
  • 椒鹽魚片怎麼做-椒鹽魚片的做法

  • 食材明細主料羅非魚肉(適量)輔料薑絲(少許)調料油(適量)椒鹽粉(適量)糖(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)醬油(少許)澱粉(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽魚片的做法步驟1、準備:羅非魚肉。2、改刀切片。3、放入椒鹽粉,醬油,胡椒粉,薑絲,糖,生粉抓勻醃製10分鐘。4、醃製好的魚片。5、加點...
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