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關於寬心麪條怎麼做的餐飲百科

寬心麪條怎麼做-寬心麪條的做法
  • 寬心麪條怎麼做-寬心麪條的做法

  • 食材明細主料麪條(隨意)輔料雞蛋(適量)西紅柿(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)配料精鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)香油(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)寬心麪條的做法步驟1、先把需要的配料裝備好,把西紅柿用熱水燙一下去皮,2個雞蛋打入碗裏備用、切黃瓜、胡蘿蔔、都要切刀3-5...
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彩虹雞蛋寬心面怎麼做-彩虹雞蛋寬心面的做法
  • 彩虹雞蛋寬心面怎麼做-彩虹雞蛋寬心面的做法

  • “做彩虹餛飩其中一部分做了彩虹雞蛋寬心面,顏色漂亮(無色素添加)、柔韌性好、雞蛋形狀漂亮完整、汁鮮味美、健康營養早餐。”食材明細主料麪粉(適量)輔料菠菜粉(適量)甜菜粉(適量)水(適量)雞蛋(1個)調料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)姜粉(適量)胡蘿蔔(適量)雞湯(少許)熟油(少許)鹹鮮(口味)技巧(工藝)...
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Lasagna 烤寬麪條怎麼做-Lasagna 烤寬麪條的做法
  • Lasagna 烤寬麪條怎麼做-Lasagna 烤寬麪條的做法

  • “記得看電影Garfield裏肥肥可愛的Garfield,一口氣吃了四盒外賣烤寬麪條,當時心想,想的那麼好吃嗎?説實話,本人感覺很一般,但領導好這一口,想學做很久了,後來機緣巧合看了本關於牛肉蕃茄醬的書,學做了牛肉醬,有了它,做意式粉面就方便多了。”食材明細主料牛肉醬(1杯)寬條波浪意麪(3-4條...
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必須要知道!-寬麪條怎麼做好吃
  • 必須要知道!-寬麪條怎麼做好吃

  • 大家是不是平時都吃的細麪條呢!刀削麪對於大家來説是不是還不是那麼熟悉!沒關係,那樣的寬麪條其實很好吃!不僅僅有嚼頭,還很有味道!不過,大家是不是不清楚該怎麼做呢!今天,將介紹怎麼將寬麪條做的好吃!大家快把小本本準備好,馬上就要敲黑板了!中國的麪食是比較悠久的,麪食有着很大的文...
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炒寬面怎麼做-炒寬面的做法
  • 炒寬面怎麼做-炒寬面的做法

  • “天氣逐漸熱了,中午沒什麼胃口,來個開胃的炒麪吧,之所以選寬面是因為它勁道,厚重,充分吸收菜湯汁水,濃香開胃,脣齒留香,相當滿足(*^ω^*)”食材明細主料寬面(500g)輔料番茄(1個)雞蛋(2個)蒜薹(1把)洋葱(1個)姜(適量)葱(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)十三香(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
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寬心面怎麼做-寬心面的做法
  • 寬心面怎麼做-寬心面的做法

  • “寬心面是臨沂一帶新人結婚必用的,一般由新娘當天從孃家帶來,入洞房後有喝交杯酒,吃寬心面之環節,面一般煮的生點,也不加東西,象徵性的吃點,然後喂的人就問生不生啊,意味早生貴子。做法和普通手擀麪一樣,就是切得寬點,很像山西的褲帶面。”食材明細主料麪粉(300克)輔料清水(120克)配料...
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愛心麪條怎麼做-愛心麪條的做法
  • 愛心麪條怎麼做-愛心麪條的做法

  • “家常做法的麪條吃煩了,腫麼辦?😢來試試我的愛心麪條🍜”食材明細主料麪條(200g)青菜(100g)金針菇(100g)火腿腸(兩根)火鍋底料(適量)輔料油(適量)鹽(適量)十三香(適量)白糖(一勺)醋(適量)蠔油(兩勺)麻椒(十粒左右)辣椒(5粒)蒜(三個)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)愛心麪條的做法步驟1、鍋底放油,放入...
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豆腐條寬心面怎麼做-豆腐條寬心面的做法
  • 豆腐條寬心面怎麼做-豆腐條寬心面的做法

  • 食材明細主料麪條(300g)豆腐(一塊)油(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)香葱(一顆)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐條寬心面的做法步驟1、五花肉,香葱,豆腐切好。2、先把五花肉炒出油來。3、把切好的豆腐條放進炒至金黃色。4、用鏟子鏟一邊,控油。剩下的底油放香葱爆香。5...
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三絲南瓜寬面的做法 麪條機做營養面-----三絲南瓜寬面 三絲南瓜寬面怎麼做
  • 三絲南瓜寬面的做法 麪條機做營養面-----三絲南瓜寬面 三絲南瓜寬面怎麼做

  • “這三絲寬面還是剛買來麪條機時拍的,因為照片多,沒整理,一直沒寫哦。自從我家裏一個個點心家電搬回後,我的工作量越來越多,由很早烤箱、料理機,後來的麪包機、電動打蛋機、到現在麪條機,家裏麪粉越吃越快,我都圍着這些機器轉啊轉。要説利用率最高還算麪包機和麪條機呢。人們常説...
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大碗寬面的做法 十七的大碗寬面 大碗寬面怎麼做
  • 大碗寬面的做法 十七的大碗寬面 大碗寬面怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(300g)清水(150g)輔料西紅柿(適量)油菜(適量)牛肉(適量)葱(適量)姜(適量)調料生抽(1匙)海鮮醬油(1匙)食鹽(1/2小勺)十三香(1/5小勺)白糖(1/4小勺)澱粉(1匙)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大碗寬面的做法步驟1、新鮮嫩牛肉切片用澱粉抓勻,入油鍋翻炒,加入其他調料和葱姜。炒熟盛出...
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炸醬寬面怎麼做-炸醬寬面的做法
  • 炸醬寬面怎麼做-炸醬寬面的做法

  • “炸醬拌寬面--鹹鮮口味,面勁道、爽滑可口”食材明細主料手擀麪(300克)輔料炸醬(1盤)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸醬寬面的做法步驟1、手擀麪300克。2、鍋裏放水燒開,放入寬面。3、大火燒開。4、煮3分鐘即可。5、用土豆、黃瓜、肉丁做的炸醬一盤。6、澆到面上即可。7、...
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蒜香黃金寬心面怎麼做-蒜香黃金寬心面的做法
  • 蒜香黃金寬心面怎麼做-蒜香黃金寬心面的做法

  • 食材明細主料熟南瓜(適量)温開水(適量)麪粉(適量)海鮮菇(10克)火腿(30克)蒜苗(5克)花生油(2克)食鹽(0.5克只)清水(150克)輔料紅椒(小許)鹹甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜香黃金寬心面的做法步驟1、燉雪哈的金瓜。2、弄碎,放果汁杯中。3、加温開水。4、放破壁機上。5、選果蔬汁。6、啟動工作...
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香辣牛肉寬麪條怎麼做-香辣牛肉寬麪條的做法
  • 香辣牛肉寬麪條怎麼做-香辣牛肉寬麪條的做法

  • “香辣牛肉麪,營養吃不胖”食材明細主料牛肉(適量)葱(適量)姜(適量)麪粉(適量)白菜葉(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)糖(1勺)鹽(適量)老乾媽(1勺)微辣(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香辣牛肉寬麪條的做法步驟1、牛肉切小塊2、葱薑切片3、鍋中放入適量清水,放入適量料酒,幾片薑片,放入牛...
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涼拌寬面怎麼做-涼拌寬面的做法
  • 涼拌寬面怎麼做-涼拌寬面的做法

  • 食材明細主料寬面(200g)輔料黃瓜(半個)胡蘿蔔(半個)洋葱(半個)豆芽(適量)香菜(2顆)蒜(4瓣)生菜(3~5片)調料香油(適量)醬油(適量)麻油(適量)米醋(適量)香醋(適量)陳醋(適量)鹽(少量)雞精(適量)韓式辣椒醬(適量)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌寬面的做法步驟1、將準備好的材料洗淨,削皮。2、將面煮水,放冷...
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中國人的寬麪條製作怎麼做-中國人的寬麪條製作的做法
  • 中國人的寬麪條製作怎麼做-中國人的寬麪條製作的做法

  • “用手工的不如手動壓面機做的薄,長,”食材明細主料麪粉(一斤)輔料鹽(少許)水(少許)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)中國人的寬麪條製作的做法步驟1、用水攪拌麪粉,成幹穗2、揉成四團,不用光滑,因為用壓面機壓五遍3、第一遍4、壓第五遍很光滑,很薄,一共一米長5、用中款,刻度厚度為46...
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意大利寬條面的做法 意大利蘑菇培根菠菜寬條面 意大利寬條面怎麼做
  • 意大利寬條面的做法 意大利蘑菇培根菠菜寬條面 意大利寬條面怎麼做

  • “世界美食琳琅滿目,要學的東西永無止境!自己的學識只滄海一粟,僅限皮毛而已。凡我知道的而且會做的,便盡力展示給朋友們。近來製作了幾款意麪,感覺都很粗糙!功力還相差甚遠,只限家庭作坊的水準,離設想和能力還有差距。革命尚未成功,同志仍需努力!今天再介紹一款“意大利蘑菇培根菠...
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手擀寬面的做法 一人食手擀寬面 手擀寬面怎麼做
  • 手擀寬面的做法 一人食手擀寬面 手擀寬面怎麼做

  • “當你的冰箱裏只有一顆蛋的時候~~~”食材明細主料普通麪粉(80g)雞蛋(一個)蒜(適量)輔料鹽(適量)生抽(2勺)白米醋(約1勺)料酒(一勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手擀寬面的做法步驟1、麪粉放在大玻璃碗裏2、加入鹽3、加入少許水,用筷子攪拌成棉絮狀4、用手簡單地把麪粉揉成一團5、移到...
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拌寬面怎麼做-拌寬面的做法
  • 拌寬面怎麼做-拌寬面的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)青蒜(適量)輔料醬汁(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)拌寬面的做法步驟1、麪粉加適量水活成較硬的麪糰,蓋上保鮮膜餳兩小時2、上面條機壓成薄面片,沒有切細面,放案板上切成寬面了(用刀手工切的)3、煮鍋上火加入清水,水開後下入寬麪條,煮開後點涼水壓滾,第...
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蔬菜寬心面怎麼做-蔬菜寬心面的做法
  • 蔬菜寬心面怎麼做-蔬菜寬心面的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)芹菜葉(適量)雞蛋(3個)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)水(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔬菜寬心面的做法步驟1、芹菜葉洗淨放料理機。2、打成汁,過濾。3、加麪粉揉成光滑的麪糰醒發5分鐘。4、擀成大的薄面皮。5、來回摺疊。6、切一公分的寬度。7、切好的...
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雞蛋寬心面怎麼做-雞蛋寬心面的做法
  • 雞蛋寬心面怎麼做-雞蛋寬心面的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)雞蛋(3個)輔料鹽(1匙)油菜(一顆)油(2匙)葱(一顆)生抽(一匙)十三香(1匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋寬心面的做法步驟1、麪粉500克。2、加入雞蛋三個。3、先把雞蛋和水,鹽,在麪粉的一半上調成麪糊。4、然後再和其餘的麪粉攪拌均勻揉成光滑的麪糰。靜置10分...
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炸醬麪用寬麪條還是細麪條
  • 炸醬麪用寬麪條還是細麪條

  • 細麪條。細麪條更容易攪拌,使其充分入味。炸醬麪的麪條煮完後要過一下涼水,這樣的面會更加筋道。製作醬料的時候,放入炸醬肉餡以及葱、姜、蒜末均勻攪拌,澆在麪條上面,再配一些白菜絲,芹菜絲或者黃瓜絲即可食用。炸醬麪是北京的特色美食,其醬料濃郁,食材豐富多樣。...
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寬條蛋面的做法 Wide Egg Noodles(寬條蛋面) 寬條蛋面怎麼做
  • 寬條蛋面的做法 Wide Egg Noodles(寬條蛋面) 寬條蛋面怎麼做

  • “這是一個關於意式粉面的系列之一的意式粉面,前段時間介紹了牛肉紅醬、Farfalle蝴蝶粉和Spaghetti意麪,今天再介紹一款類似的菜,換湯不換藥,把牛肉紅醬結合起來,再加上Mozzarella馬蘇裏拉芝士,也蠻不錯的嘛。”食材明細主料自制牛肉蕃茄醬(1滿杯)寬蛋面(80-100克)輔料馬蘇裏拉芝士...
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寬芯涼麪怎麼做-寬芯涼麪的做法
  • 寬芯涼麪怎麼做-寬芯涼麪的做法

  • “夏天最怕進廚房,簡直就是火爐,進廚房跟蒸桑拿似的,為了快速解決午餐,還是做吃麪條吧”食材明細主料寬芯涼麪(100克)肉醬(30克)輔料芹菜葉(3片)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)寬芯涼麪的做法步驟1、準備好做涼麪的麪條和肉醬2、小鍋裏放入適量的水燒開3、稱出100克的麪條4、小...
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教你烤爽口寬麪條!-還要去外面吃烤寬麪條?不用那麼麻煩
  • 教你烤爽口寬麪條!-還要去外面吃烤寬麪條?不用那麼麻煩

  • 今天準備教小夥伴們做一道簡易西餐:烤爽口寬麪條!比較經典的烤麪條主要有碎牛肉(這是必要的一道食材呀)、洋葱圈、奶酪等等。在請朋友吃飯的時候,這道烤寬麪條絕對撐起你的面子!小編認為這道美食最重要的應該是調料了,調料調的好,美食就成功了一半呢~一起來學習下吧一、烤爽口寬...
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麪條夾心餅怎麼做-麪條夾心餅的做法
  • 麪條夾心餅怎麼做-麪條夾心餅的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)雞蛋(適量)香菇(適量)西藍花(適量)輔料奶酪(適量)蝦仁(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麪條夾心餅的做法步驟1、蝦仁剁碎放檸檬片醃製十分鐘去腥。2、香菇和西藍花分別焯水切碎。3、麪條煮熟打入一個雞蛋。4、攪拌均勻。5、鍋中刷油倒入麪條蛋液。6、煎...
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