拌菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

蔬菜富含維生素和礦物質，營造豐富，這道涼拌菜做法簡單，你可以根據自己的喜好調調料汁，夏天天氣炎熱，容易食慾不振，這道拌菜，就是一個非常不錯的開胃消食的小菜，夏天食用再合適不過了，你還可以根據自己的喜好，選用喜歡的食材。

主料

青椒 ：120g
大白菜 ：120g
豆腐皮 ：80g

輔料

芝麻油 ：適量
海天味極鮮醬油 ：適量
鹽 ：適量
小紅尖辣椒 ：30g

具體步驟

1.120g大白菜心洗淨備用.

2.120g青椒洗淨備用.

3.80g豆腐皮洗淨備用.

4.30g小紅尖辣椒洗淨備用.

5.大白菜改刀切絲備用.

6.豆腐皮改刀切絲備用.

7.小紅尖椒去籽去筋,改刀切絲備用.

8.青椒去籽改刀切絲備用.

9.豆腐皮下開水鍋裏炒一下.

10.將豆腐皮撈出,放入涼水中過涼備用.

11.豆腐皮撈出,用手擠幹水份備用.

12.大白菜心絲丶青椒絲丶豆腐皮絲丶小紅尖椒絲,放入盆中,加入適量芝麻油丶適量海天味極鮮醬油丶適量鹽攪拌均勻.

13.做好的早餐小拌菜上桌嘍.

烹飪技巧

貼心的小提示:辣椒的禁忌,患有腎病、高血壓、慢性泌尿系統感染，慢性胃炎、消化性潰瘍、慢性咽峽炎和扁桃腺炎、皮膚病和痔瘡等患者，要少吃或不吃為好，以免加重病情。