營養牛奶黑糖金桔花瓣麪包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

牛奶黑糖金桔花瓣麪包，看到這個那麼長的名字，一開始我是拒絕嘗試自己動手做這個的，因為我怕要搞好長一段時間，不過試試證明了，確實是需要好長一段時間，不過，這個成品出來之後，味道卻是超乎想象的好吃，而且裏面還加了黑糖，真的是超適合女生吃的！

主料

高筋麪粉 ：280
牛奶 ：150
黑糖 ：30
玉米油 ：35
自制金桔醬 ：15
酵母 ：5

輔料

鹽 ：3

具體步驟

1.除玉米油，酵母外的材料放入麪包桶，先放糖鹽和液體，再發粉類，揉成麪糰。室温靜置4小時以上。

2.麪包桶中加入玉米油，麪糰撕成小塊，撒上酵母，再次啟動一次揉麪程序。

3.揉成光滑有光澤的麪糰。

4.麪糰擀成面片，上下各向內折一次，疊成長方形。

5.擀成長方形薄片。

6.抹上一層金桔醬，四周2釐米處不要塗，以免露餡。

7.捲成圓柱體。

8.分割成12小份。

9.立起來放在烤盤裏。

10.發酵至2倍大。烤箱預熱175度，中層烤20分鐘左右。

11.出爐前5分鐘可取出，提前用蜂蜜與水1:1勾兑，刷於表面，色澤會更好，我沒刷也不錯。

烹飪技巧

餡料隨意，只要能裹住就可以。