美味的葱炒雜蝦如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:10分鐘
油 :適量
小葱 :適量
醬油 :適量
白砂糖 :半小勺
姜 :4片
蒜頭 :3瓣
葱炒雜蝦這道美食,單純從美食的名字上來看,這道美食所需要的食材主要為雜蝦、老酒、小葱。雜蝦選自上等新鮮的大蝦,不僅肉質鮮嫩,而且營養價值豐富,搭配上老酒、小葱等多種輔料,經過高温的翻炒,美味之間相互融合,吃上一口,回味無窮,備受人們的喜愛。
主料
雜蝦 :400輔料
老酒 :3勺油 :適量
小葱 :適量
醬油 :適量
白砂糖 :半小勺
姜 :4片
蒜頭 :3瓣
具體步驟
1.準備食材,野生雜蝦洗淨去蝦頭 葱白 生薑 蒜頭
2.剝去笫三節蝦殼用牙籤挑去蝦線
3.葱洗淨切小段 薑切片 蒜去皮拍碎
4.鍋熱下油煸香姜蒜和一半的葱段 下蝦煸炒
5.加入老酒煸炒
6.加入醬油
7.加入半小勺白糖
8.撒上另一半葱段煸炒勻
9.出鍋 入盤
1、野生蝦不須炒太久以保持蝦肉鮮嫩。
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