好吃的炸油角仔如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:1分鐘 烹飪時間:1分鐘
美味的炸油角仔可以説是一道家庭飯桌上的一道常見小菜,這道菜的主食材有且只有一種那就是麪粉和雞蛋。麪粉含有大量的微量元素和鐵物質,雞蛋能提供大量的蛋白質滿足人體日常所需要的能量。選用大量的配料更在一定程度激發了食材本來的味道。
主料
麪粉 :1輔料
雞蛋 :1具體步驟
麪粉中間挖個洞,打入一個雞蛋,和好再打另一個進去。然後和成一團,把豬油分幾次加入
加油豬油之後,面還會有些硬,就加少許的雪碧,要看着面的軟硬程度來加最後把面搓光滑,靜止40分鐘以上
準備好花生米,放入幹鍋裏,用小火慢炒,炒到可以掉皮然後放入塞子裏把花生皮搓掉
再分次放入攪拌機,攪碎攪好的花生碎,準備好白糖和芝麻加入芝麻白糖拌均勻
取適量麪糰按扁,再用擀麪杖擀薄,然後再找一個圓形的東西,按出形狀,然後把多餘的拉起來,就成餃子皮。然後取一塊餃子皮,包入餡,收好口,捏緊
鍋預熱倒入,適量花生油,待油温七成熱時,轉小中火,然後把餃子放進去炸。炸的過程中要不停的翻動。炸到比這個顏色更深一點就可以出鍋了。
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