好吃的香橙燕麥小餐包如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
即熟燕麥片 :60
酵母 :3
土雞蛋 :1只
糖 :20
鮮榨橙汁 :180
早餐是一定要吃的很合胃口,因為吃的開心才會心情愉快,這次我就要做我們去加人都非常喜歡吃的香橙燕麥小餐包,我直接用橙汁和麪,還在麪糰中加入了糖漬橙皮燕麥、雞蛋和糖,烤好的香橙燕麥小餐包外表金黃酥脆內裏鬆軟香甜還有一股橙子的香氣。
主料
高筋麪粉 :250即熟燕麥片 :60
酵母 :3
土雞蛋 :1只
糖 :20
鮮榨橙汁 :180
輔料
自制糖漬橙皮 :適量具體步驟
1.新鮮橙子榨汁,取180g放入麪包機
2.其他主料也全放麪包機
3.等麪粉揉成團後加入糖漬橙皮
4.繼續揉麪併發酵至兩倍大
5.取出麪糰,揉勻排氣
6.均勻的分成9份
7.將小麪糰整形好,排放入烤盤
8.發酵至兩倍大後,烤箱預熱170g,中層,20分鐘,上色後加蓋錫紙,我蓋得有點晚,上色偏深了點
9.出爐後趁熱在表面抹一層黃油,放架子上涼涼
10.橙香滿屋的小餐包,第二天早飯又搞定了!
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