易做的芋頭燒肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:1.31W次
準備時間:無 烹飪時間:60分鐘
荔浦芋頭 :半個
冰糖 :適量
料酒 :適量
老抽 :適量
大料 :適量
胡椒粉 :適量
薑片 :適量
葱段 :適量
鹽 :適量
主料
五花肉 :500荔浦芋頭 :半個
輔料
花生油 :適量冰糖 :適量
料酒 :適量
老抽 :適量
大料 :適量
胡椒粉 :適量
薑片 :適量
葱段 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1. 五花肉洗乾淨切成小塊,涼水下鍋。
2. 燒開後撇去浮沫。
3. 撈出肉塊沖洗乾淨備用。
4. 鍋內放少許油,放入適量冰糖慢慢加熱。
5. 待燒至冰糖溶化並微紅時,倒入肉塊翻炒。
6. 加入料酒和老抽炒至上色。
7. 填入適量清水沒過肉塊。
8. 加入大料和胡椒粉。
9. 再放入薑片和葱段。要是有肉桂和香葉就更好了,這兩樣我家裏都沒有了。
10. 蓋上鍋蓋大火燒開後轉小火慢燉半小時。
11. 加入切好的芋頭塊。
12. 再燉至芋頭軟爛、湯汁收濃即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/z4rgww.html