自制黃杏醬如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

果醬能為各種食物增添美味，尤其是早餐的麪包吐司，原本乾澀的麪包加上果醬後瞬間變得爽滑好吃，超市裏的果醬大多賣得不便宜，現在夏天也來了正是黃杏成熟的季節，我們不妨自制黃杏醬。選購的新鮮黃杏做出的黃杏醬沒有任何添加劑，安全美味。

主料

黃杏 ：400
白砂糖 ：80

輔料

玉米澱粉 ：20

具體步驟

準備一袋子黃杏

將黃杏用清水洗淨

將洗淨的黃杏去核，只取果肉

將杏肉倒入料理機的攪拌杯中

用料理機打成糊狀

將杏糊倒入麪包機內桶中

加入玉米澱粉和白砂糖

啟動麪包機的果醬功能

1小時後，黃杏醬就做好了

烹飪技巧

1、如果是在外面買的杏，做果醬的話，最好是把杏皮去掉，這樣吃起來更安心。