好吃的粉皮雞的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

三黃雞 ：1500

輔料

花生油 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
蒜瓣 ：適量
香葉 ：4片
白芷 ：1片
茴香 ：2粒

具體步驟

現殺雞剁成塊，洗乾淨、瀝乾淨水備用

葱切段、薑切片、蒜瓣切成2半、香葉4片、白芷1片、茴香2粒。

熱火涼油，放入備好的葱薑蒜茴香白芷和雞塊一起翻炒，然後放入醬油料酒炒至雞變色。另準備一鍋開水

加入準備好的開水，大火再次燒開轉小火燉，加入一勺黃豆醬（個人喜好，可以省略）。燉大約45分鐘！45分鐘後加入洗乾淨的粉皮燉20分鐘

最後加入少許鹽和味精調味，出鍋