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關於酥脆葱花餅的餐飲百科

葱花餅的做法 酥脆葱花餅 葱花餅怎麼做
  • 葱花餅的做法 酥脆葱花餅 葱花餅怎麼做

  • “這個餅酥酥脆脆的,非常好吃呢!薺菜汁可以換成等量的其他蔬菜和果汁,當然也可以換成相應的温水。”食材明細主料芥菜汁(適量)麪粉(400克)雞蛋(一個)輔料葱花(適量)鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱花餅的做法步驟1、芥菜摘洗乾淨,放入破壁機打成汁,在麪粉中放入雞蛋和芥菜汁...
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酥軟葱花餅怎麼做-酥軟葱花餅的做法
  • 酥軟葱花餅怎麼做-酥軟葱花餅的做法

  • “這次的麪糰比較特殊,特殊在餳面時間超長,大概餳面15個小時。不要被這個時間嚇到,準備麪糰很容易,有10-20分鐘的空閒時間足以,剩下的就看自己想什麼時候烙餅吃了。300克麪粉和成的麪糰,我分成了4份,做了4張不同口味的餅,今天分享的是葱花油酥餅。”食材明細主料麪粉(300克)温熱水(...
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醬香葱花餅的做法 醬香葱花餅【酥脆】 醬香葱花餅怎麼做
  • 醬香葱花餅的做法 醬香葱花餅【酥脆】 醬香葱花餅怎麼做

  • 食材明細主料普通白麪(適量)輔料黃豆醬(適量)配料葱(適量)胡椒麪(適量)油(適量)醬香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬香葱花餅的做法步驟1、把温水,白麪準備好。2、搓成麪糰,醒一個小時。3、葱花,醬,胡椒麪。4、把紀子揉好,擀成薄片,把面上摸一些油,刷上黃醬,撒上葱花,順一邊捲起來,再從一頭卷...
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葱花油酥餅怎麼做-葱花油酥餅的做法
  • 葱花油酥餅怎麼做-葱花油酥餅的做法

  • “記錄我愛吃的一切媽媽的味道!❤️愛她!”食材明細主料麪粉(適量)輔料葱葉(適量)調料鹽(適量)熟油(適量)葱香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱花油酥餅的做法步驟1、和麪,一半開水,一半涼水,和好醒十分鐘。2、酥油:乾麪粉➕葱葉➕熟油➕鹽。3、酥油成品。4、根據鍋的大小切成均勻的劑子。...
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酥脆葱油薄餅怎麼做-酥脆葱油薄餅的做法
  • 酥脆葱油薄餅怎麼做-酥脆葱油薄餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(200克)蛋黃(1個)芝麻(適量)葱花(20克)輔料鹽(適量)花生油(適量)五香粉(適量)雞精(適量)香油(適量)葱香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酥脆葱油薄餅的做法步驟1、備好圖中材料2、麪粉中放一個蛋黃,只要蛋黃不要蛋白。3、倒入水,攪拌成圖中絮狀4、揉成光滑麪糰5、葱花切好,放入...
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酥脆葱油餅怎麼做-酥脆葱油餅的做法
  • 酥脆葱油餅怎麼做-酥脆葱油餅的做法

  • “燙麪法的餅柔軟度就是好,這個餅酥酥脆脆簡直香的不得了,燙麪和普通法我都做過,相比這個更優。”食材明細主料中筋麪粉(200克)滾開水(150ml)輔料香葱(20克)五香粉(1勺)鹽(0.5勺)油酥用麪粉(30克)花生油(40克)五香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥脆葱油餅的做法步驟1、麪粉加入滾開水用筷...
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五香葱花餅的做法 【桃李廚藝】香軟酥脆的五香葱花餅 五香葱花餅怎麼做
  • 五香葱花餅的做法 【桃李廚藝】香軟酥脆的五香葱花餅 五香葱花餅怎麼做

  • ““原以為麪食特別複雜,做了才知道其實不難哦!”很多人做之前都會有這樣的顧慮。其實,只要你用心去做,真的是挺簡單的,而且你絕對不會相信原來自己這麼能幹。相信自己!!!一定可以。”食材明細主料麪粉(適量)五香粉(適量)油(適量)輔料葱(適量)香菜(適量)鹽(適量)五香(口味)烙(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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做法簡單鹹香酥脆燙麪葱花餅圖解
  • 做法簡單鹹香酥脆燙麪葱花餅圖解

  • 相信大家對於餅是非常熟悉的,而餅的做法有多種多樣。而我比較喜歡吃椒鹽味的餅,就是這道燙麪葱花餅。做法是極其簡單的,所用的食材也就是葱花、花椒粉、鹽,就可以了。吃餅口味鹹香,酥脆,幾分鐘就可以解決掉一個餅。主料中筋麪粉:600克輔料沸水:280克涼水:50克玉米油:適量食鹽:適量花...
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葱香酥脆餅乾怎麼做-葱香酥脆餅乾的做法
  • 葱香酥脆餅乾怎麼做-葱香酥脆餅乾的做法

  • “按照君子的方子做了·略減了一點油和糖~~~味道確實不錯,雖然製作起來複雜了點層層起酥哈~好吃~”食材明細主料麪粉(100g)玉米油(10g)細砂糖(15g)酵母(1/2小勺)水(45g)輔料玉米澱粉(50g)黃油(26g)葱花(10g)葱香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葱香酥脆餅乾的做法步驟1、將水油皮的材料混合,...
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酥脆花朵餅乾的做法 兒童的最愛---酥脆花朵餅乾 酥脆花朵餅乾怎麼做
  • 酥脆花朵餅乾的做法 兒童的最愛---酥脆花朵餅乾 酥脆花朵餅乾怎麼做

  • “餅乾是一種常見的點心,作為一種零食或添加飲食,食用方便又便於攜帶,已成為日常生活中不可或缺的一種食品。然而,隨着餅乾品種的日益增加,消費者越來越眼花繚亂,無從選擇了。加上現代人健康意識的增強,單憑個人口味喜好選擇的話,又怕對身體健康不利。其實餅乾做法是烘焙中很簡單...
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葱花酥餅怎麼做-葱花酥餅的做法
  • 葱花酥餅怎麼做-葱花酥餅的做法

  • “葱香十足”食材明細主料中筋粉(適量)小葱(適量)開水(適量)輔料豬油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葱花酥餅的做法步驟1、葱花切好,放入兩勺豬油。2、鍋裏放入少許玉米油,燒熱。3、趁熱澆入葱花豬油碗裏。4、加入一勺麪粉,迅速攪拌均勻,成油酥,備用。5、適量中筋粉,加...
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葱花酥餅的做法 三個祕方做酥軟千層的燙麪葱花酥餅 葱花酥餅怎麼做
  • 葱花酥餅的做法 三個祕方做酥軟千層的燙麪葱花酥餅 葱花酥餅怎麼做

  • “燙麪葱花千層餅,是山東名吃,正宗的應該用豬油來做,做好的餅層層分明,用筷子挑起中間,會呈螺旋狀,口感外黃裏暄,酥軟油潤,百吃不厭。燙麪葱花千層餅好吃,但是烙起來卻是有技巧的。不少人做出來的,只能算是油酥餅,不能稱為千層餅,是因為,他們做的餅放在嘴裏,上下兩片嘴脣加起來也就一共...
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香酥葱花餅怎麼做-香酥葱花餅的做法
  • 香酥葱花餅怎麼做-香酥葱花餅的做法

  • ““外皮酥脆吃一口滿嘴的葱香的葱花餅真是太好吃了,我們家隔幾天就要做一次這個餅子””食材明細主料高筋粉(200g)鹽(2g)温水(100g)輔料香葱(3g)稀油酥(500g)葱香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香酥葱花餅的做法步驟1、食材備好。2、麪粉加點鹽,攪勻加入温水和少了油拌成絮狀。3、揉...
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香脆葱花餅怎麼做-香脆葱花餅的做法
  • 香脆葱花餅怎麼做-香脆葱花餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)輔料麻辣鮮(適量)酵母(5g)小葱(適量)芝麻(適量)五香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香脆葱花餅的做法步驟1、麪粉加酵母粉用温水和麪,面越軟越好(不是希)將和好的面放置一邊靜等10分鐘2、將香葱切碎,備用3、取出一小塊醒好的面4、擀成面片5、刷一層薄油6、撒上麻...
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葱香酥脆小薄餅怎麼做-葱香酥脆小薄餅的做法
  • 葱香酥脆小薄餅怎麼做-葱香酥脆小薄餅的做法

  • “豔豔的夏日,米飯饅頭總覺得不夠香,來一張酥脆的小薄餅,咬一口直掉渣的口感,簡直太有食慾了。不用擔心外面吃的餅是地溝油,自己在家,輕輕鬆鬆作出酥脆的小薄餅。(由於做的時候沒有拍照,只拍了成品照片,步驟中的照片是在別的地方截取的照片,所以有一點差別,不過意思是對的)”食材明細...
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葱油脆酥餅怎麼做-葱油脆酥餅的做法
  • 葱油脆酥餅怎麼做-葱油脆酥餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(150g)小葱(適量)五香粉(5g)油(20g)鹽(3g)輔料温水(適量)五香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)葱油脆酥餅的做法步驟1、盆裏放麪粉一邊倒温水一遍用筷子攪拌稱絮狀2、揉成光滑麪糰蓋蓋自然發酵半個小時3、趁這個時間我們來做做油酥:碗裏放入麪粉20g、五香粉5g、鹽3g和油2...
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脆皮葱花餅怎麼做-脆皮葱花餅的做法
  • 脆皮葱花餅怎麼做-脆皮葱花餅的做法

  • “自家種了很多過冬葱,香甜鮮辣,所以想招的把它吃完”食材明細主料麪粉(20克)葱(1棵)雞蛋(2個)鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮葱花餅的做法步驟1、用麪粉和雞蛋加上細葱沫、鹽和麪2、擀麪皮,上面塗油3、烙餅4、裝盤小竅門1.塗油會使餅層次分明,擀的時候被用死勁2.熱鍋...
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櫻花酥脆餅乾怎麼做-櫻花酥脆餅乾的做法
  • 櫻花酥脆餅乾怎麼做-櫻花酥脆餅乾的做法

  • “香脆的餅乾配上櫻花,好搭。”食材明細主料低粉(150g)黃油(100g)輔料白砂糖(50g)速溶咖啡(10g)鹽漬櫻花(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)櫻花酥脆餅乾的做法步驟1、鹽漬櫻花提前用清水泡開,黃油軟化。2、軟化的黃油篩入低粉。3、慢慢揉搓抱團。4、加入白糖,繼續揉成團。5、加...
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油酥葱花餅怎麼做-油酥葱花餅的做法
  • 油酥葱花餅怎麼做-油酥葱花餅的做法

  • “北方的早餐品種豐富,來一個葱油餅也是不錯的選擇。用燙麪和出來的面口感很軟糯,油再那麼一烙,焦香。”食材明細主料普通麪粉(適量)鹽(1匙)油酥(適量)輔料熱水(適量)涼水(適量)五香粉(1匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油酥葱花餅的做法步驟1、一半開水一半的涼水和麪,加點鹽。2、和...
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香葱酥脆餅乾怎麼做-香葱酥脆餅乾的做法
  • 香葱酥脆餅乾怎麼做-香葱酥脆餅乾的做法

  • “最近太忙了沒時間給寶貝做好吃的了,這兩天臭寶吵着要吃餅乾,今天給我大寶貝做了簡單好吃酥脆的葱香餅乾,脆脆香香的!”食材明細主料中粉(300克)輔料玉米油(60克)雞蛋(2個)酵母(6克)鹽(1克)白糖(30克)小蘇打(2克)葱(4根)葱香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香葱酥脆餅乾的做法步驟1、準備好所...
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酥脆洋葱花怎麼做-酥脆洋葱花的做法
  • 酥脆洋葱花怎麼做-酥脆洋葱花的做法

  • “我平時不怎麼愛吃洋葱,但是在外面吃過一次炸洋葱花,跟平時吃的還真不一樣。吃起來外面酥酥脆脆的裏面嫩嫩的甜甜的,這種甜味不是加了糖而是洋葱自帶的甜也沒有平時的吃洋葱的那股味道。這道菜不僅口感好還非常漂亮,家庭聚餐可以來一盤大顯身手哈。”食材明細主料洋葱(一個)澱...
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椒鹽葱花手抓餅的做法 酥脆椒鹽葱花手抓餅 椒鹽葱花手抓餅怎麼做
  • 椒鹽葱花手抓餅的做法 酥脆椒鹽葱花手抓餅 椒鹽葱花手抓餅怎麼做

  • “以前每次逛街看到賣手抓餅的攤位,都忍不住跑去買一塊嚐嚐,那天看了美食家們的手抓餅貼,晚上回家忍不住自己動手試試,第一次做,很成功,很酥脆呢。”食材明細主料麪粉(200克)輔料沸水(50克)温水(60克(50度))配料鹽(2克)葱油(椒鹽)芝麻(適量)椒鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)椒鹽葱花...
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怎麼做酥脆的葱油餅
  • 怎麼做酥脆的葱油餅

  • 做酥脆的葱油餅需要注意和麪是用温水和,在和麪的過程中加入適量胡麻油和切好的葱;和成光滑的麪糰後需要注意醒面二十分鐘;將等量的劑子擀成圓形麪餅後開始烙餅;將電餅檔和麪餅上都刷上一層植物油鎖住水分,蓋上蓋燙至兩面金黃即可。...
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葱花蛋酥餅的做法 葱花蛋酥餅(印度飛餅版) 葱花蛋酥餅怎麼做
  • 葱花蛋酥餅的做法 葱花蛋酥餅(印度飛餅版) 葱花蛋酥餅怎麼做

  • “超市裏買的印度飛餅用平底鍋煎一下好脆好香吖~~”食材明細主料飛餅(一張)輔料葱花(適量)雞蛋(一個)配料鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱花蛋酥餅的做法步驟1、超市裏可以買到的印度飛餅。。。8.8五張~~一定要放在冰箱冷藏的哈2、1,.將雞蛋打入碗中放入葱花、適量的...
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酥脆葱香肉餅餅怎麼做-酥脆葱香肉餅餅的做法
  • 酥脆葱香肉餅餅怎麼做-酥脆葱香肉餅餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(600g)大葱(一根)葱(適量)肉餡(200g)鹽(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)姜(適量)輔料料酒(適量)醬油(適量)醬香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酥脆葱香肉餅餅的做法步驟1、涼開水和麪團,麪糰柔軟似耳垂,比餃子皮軟。2、葱姜切末,肉餡加一瓶蓋料酒,適量鹽和醬油調味。我還加了黑椒粒...
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