好吃的涼拌豆芽如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃豆芽 ：適量

輔料

葱 ：適量
紅甜椒 ：適量
熟白芝麻 ：少許
香油 ：一匙
陳醋 ：一匙
辣椒油 ：半匙
蒜蓉 ：半匙
生抽 ：兩匙
糖 ：少許

具體步驟

1. 黃豆芽摘去老根，紅甜椒切絲，葱切絲；

2. 香油、陳醋各一匙，辣椒油、蒜蓉各半匙，生抽兩匙，糖少許拌勻成味汁；

3. 鍋裏燒開水，先放入黃豆芽、紅椒絲汆燙2-3分鐘，起鍋前關火加入葱絲撈起，浸泡在冰水裏；

4. 瀝乾水分倒入事先調好的味汁，上桌前撒上熟百芝麻即可。