南乳鮮魚塊如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

五花肉 ：半塊
馬鮫魚 ：半隻
青椒 ：2個
大蒜 ：4瓣

輔料

橄欖油 ：適量
料酒 ：適量
南乳 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 五花肉和馬鮫魚切塊，大蒜壓扁.青椒切片。五花肉放到碗中用黃酒，鹽醃製。馬鮫魚切塊，沾幹澱粉後放大油鍋炸至金黃，濾油，盛出待用

2. 炸完魚留適量油，然後放入青椒片炒至表皮微焦

3. 餘少許油下大蒜爆香，下五花肉翻炒至變色.加入清水淹過面，倒入醃五花肉的汁，大火燒開，中火慢燉。

4. 肉塊酥爛，加入魚塊，倒入辣椒，最後加入南乳和少許糖，繼續燉煮.待湯汁基本收幹裝盤.味道超級鮮香。大家趕快動手做起來吧。