香菇醬發麪餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:2小時 烹飪時間:30分鐘
麪粉 :500
油 :適量
主料
酵母 :3麪粉 :500
輔料
香菇醬 :適量油 :適量
1.酵母混合温水然後慢慢倒入面中
2.揉成麪糰
3.發酵兩倍大
4.揉出氣泡
5.分成劑子
6.擀薄
7.包入香菇醬
8.捏緊
9.放入刷了油的平底鍋二發
10.二發兩倍大後
11.煎至裏面熟
12.兩面煎好即可
煎發麪餅時,第一面煎好關火虛蒸幾分鐘再反過來開火再煎,然後再虛蒸,或者倒入適量開水,這樣發麪餅熟的快,如果有電餅鐺更快,呵呵
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