袖珍紫米花生醬發麪餅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

紫米粉 ：22大匙
中筋麪粉 ：1杯
幹酵 ：0.5杯
花生醬 ：適量

輔料

温水 ：0.3杯
糖 ：1小匙
素油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 把紫米粉、麪粉、糖、酵母和鹽放在一個大容器中，倒入温水和成麪糰。

2. 蓋上濕布發一個小時，再揉麪，再發麪30到45分鐘。

3. 發好的麪糰揉一下，分成4份，每份擀成片，中間包入花生醬。

4. 放再避風的地方15分鐘。不粘平底鍋放少許油，加熱後放餅，兩面烤成金黃。過程中加幾滴水，蓋蓋兒，是為了讓