袖珍菇芹菜炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

袖珍菇芹菜炒雞蛋這道菜主要選用了袖珍菇，芹菜，雞蛋，蒜頭等食材。袖珍菇芹菜炒雞蛋味道鮮美，營養價值高，很適合秋季食用，有清熱解毒，治療感冒等的功效。這道菜也是飯桌上一道傳統的菜

主料

袖珍菇 ：150g
芹菜 ：120g
雞蛋 ：2個
蒜頭 ：2瓣

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備食材

2.袖珍菇洗淨掰小朵芹菜洗淨切寸段雞蛋去殼加鹽打成蛋液蒜頭去皮切蒜末

3.鍋熱下油煎蛋

4.蛋熟後鏟成小塊盛起

5.再放點油煸香蒜末

6.放入菇和芹菜煸炒兩分鐘

7.加點鹽調味

8.加入炒好的雞蛋

9.翻炒勻即裝盤

烹飪技巧

此菜不宜久炒影響口味