家常袖珍菇炒羊血如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味的袖珍菇炒羊血是一道集美味和營養於一身的佳餚，羊血具有止血，解毒的功效，主治吐血，鼻血，鐵打損傷等意外出血，袖珍菇不僅營養豐富，而且味道鮮美，和羊血一起炒更是味道鮮美。所以在這裏小編為大家推薦了這道美味又有營養的袖珍菇炒羊血，希望為大家帶來美味和營養。

主料

袖珍菇 ：100
羊血 ：300

輔料

青椒 ：50

具體步驟

準備羊血300克，洗淨切成小塊，袖珍菇洗淨撕開備用，青辣椒洗淨切絲

鍋裏放油，油熱放青椒和葱末先炒軟，放適量的鹽炒一會，然後放袖珍菇炒軟，炒一會放切好的羊血再炒勻，翻炒均勻燜一會就好了。

烹飪技巧

1、羊血容易碎，翻炒的時候要輕。