涼拌粉幹如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

粉幹 ：適量

輔料

青辣椒，小紅尖椒，蒜，生抽，鹽，雞精 ：適量

具體步驟

1. 將乾的粉幹放在沸水中煮，中間加三次冷水，再沸，用筷子夾，容易斷就行了。放冷水中衝，再用涼開水衝，晾着備用

2. 製作調料:熱鍋倒入適當油，下適當鹽，再下蒜末、青辣椒末、小紅尖椒末、黃辣椒、葱，翻炒幾下再放雞精少許即可。

3. 待晾着的粉幹基本上沒水後將製作好的調料淋上拌勻即可

4. 充分拌勻