葉蛋如何做簡單又好吃-鐵觀音茶

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

主料

茶葉 ：適量

輔料

雞蛋 ：適量

具體步驟

雞蛋洗淨，放入冷水中煮，水開後5-7分鐘關火，沖涼水

把雞蛋殼敲碎，裂紋有點像蜘蛛網的樣子

香料大集合：八角2個、白豆蔻1顆、砂仁2顆、沙姜1片、香葉2片、丁香3顆、桂皮1段、鐵觀音茶1小包

重新加水至基本沒過雞蛋，加除茶葉外的所有香料和鹽3茶匙、生抽3湯匙和老抽2茶匙，大火將煮開以後再加入茶葉滾煮，煮至水分收幹至只剩1/4左右關火即可?