鐵觀音茶葉的保存方式

鐵觀音茶吸濕性強，味道吸收力強，容易吸收空氣中的水分和異味。保持茶與氧氣接觸。阻止茶和氧氣之間的接觸。防止陽光直射可以減緩安溪鐵觀音茶的變質。通常將茶儲存一段時間後，香氣，味道和顏色都會改變。 原來的新茶葉消失了，舊的味道逐漸顯現出來。影響茶變質的環境因素影響茶變質和老化的主要環境條件是温度，水分，氧氣，光線以及它們之間的相互作用。

一、鐵觀音茶葉的保存方式

 鐵觀音茶葉如果儲存方法稍有不當，則會在短時間內失去風味。鐵觀音茶葉的保存方式有哪些?儲存方法如下：塑料袋和鋁箔袋的存放方法，最好選擇密封的塑料袋作為食品。 材質是材質之後的十一，密度更好。請勿使用調味或翻新的塑料袋。茶袋中的空氣應儘可能擠出。最好用第二個塑料袋將其翻轉。將茶裝入透明塑料袋中後，要曬太陽並不容易。

二、茶葉存儲的技巧

鋁箔袋中的茶原理類似於塑料袋。另外，將購買的茶葉包裝在袋中，密封並安裝在冰箱中，然後分批沖泡，以減少打開茶葉後與空氣接觸的機會，並延遲質量惡化的發生。金屬罐可以存儲在鐵罐，不鏽鋼罐或緻密錫罐中。 如果是新購買的罐頭，或者已存儲在其他物品中並具有味道的罐頭，則可以將其放入帶有少許茶粉的罐中並蓋上蓋子。 蓋上蓋子，左右左右搖晃，然後擦拭水箱壁以丟棄它以去除異味。低温儲藏方法將安溪鐵觀音茶的儲藏環境保持在5攝氏度以下，即用冰箱或冰櫃儲藏茶。

光照射將對茶產生不利影響。 光會加速茶中各種化學反應的進程。 葉綠素很容易被光照射褪色。 當茶葉的最佳儲存期到期時，應將其取出並烘焙。 最可靠的方法是委託茶葉收集者或茶農進行烘焙。這樣的方法和技巧最有利於茶葉的存儲。