魚腐煮蘿蔔怎麼做-魚腐煮蘿蔔的做法

“魚腐用新鮮的鯪魚脊肉刮成蓉，加入生粉、鹽摔打至起膠，加入蛋清攪勻，匙羹擠成小球形，炸至嫩黃色。營養豐富，軟滑可口，甘香味濃，久煮不爛。老幼適宜食用。
算是一種百搭食材。

材料：蘿蔔500克，魚腐12個，姜，葱，油鹽適量。
做法：先爆香姜葱，放蘿蔔翻炒至變色，放魚腐加適量清水煮10來分鐘即可試味上桌。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

魚腐煮蘿蔔的做法步驟

• 1、蘿蔔500克，魚腐12個，姜，葱，油鹽適量。

• 2、新鮮鯪魚肉做成魚腐。

• 3、蘿蔔削皮切片。葱切分成葱白和葱青段。

• 4、熱油鍋放適量鹽爆香葱白薑片。煮菜湯最好放些薑片以避寒涼。

• 5、放蘿蔔片翻炒至變色。

• 6、放魚腐加適量清水大火煮。

• 7、煮十來分鐘，調味，起鍋前撒上葱段，

• 8、營養豐富的魚腐煮蘿蔔，清甜可口。