- “爸爸這道紅油變蛋是女兒特意給您做的,因為平時您吃這道菜少,因為怕您涼菜吃多了對身體不好,您的節日到了,讓您也改改口味,換換心情,您喝酒時,就嚐嚐女兒特意為您做的下酒菜吧。變蛋形似琥珀,油亮照人;鹹淡適宜,滑潤爽口;柔軟細膩,回味無窮!增進食慾,促進營養的消化吸收,中和胃酸,清涼,降...
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- 對追求營養豐富,健康的人們,蛋白質是他們的最愛,蛋類的食物是他們飲食清單上必不可少的因素,一天一雞蛋是常態,有些偏愛蛋白質的人特別是健身人士,一天幾個雞蛋也是有的,現在市場上,關於蛋類的品種也是豐富多彩,像雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋、鴿蛋及加工製成的鹹蛋、松花蛋等,特別的...
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- 感染病毒。油麥菜根因為長期處於地底下,曬不到陽光,無法進行光合作用,因此是白色或者是青白色的。一旦變紅,則是因為其感染了病毒。若油麥菜根變紅,那就是無法食用的。新鮮的油麥菜可以清炒,也可以煮湯,都是非常適宜的做法。可以用於家庭日常飲食。...
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- 在網絡數據據時代的我們,思考一下什麼才是生存的真諦,小編來看的話,那就美食與睡覺不可辜負,今天給大家介紹的是美食界的扛把子,牛油果,這可是各位小姐姐們最愛的食物哦,不會胖的呢,而且口感一級棒,大家是不是很想知道牛油果為什麼成為網紅?一、牛油果怎麼樣變網紅網紅界的常青樹其...
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- 新鮮的冬棗以其脆甜爽口一直以來都很深受大家喜愛,不過,微信朋友圈都流傳着以下説法:市場上一些“面容姣好”、顏色比較偏紅的冬棗,是青冬棗經糖精浸泡而形成的,那麼,青棗泡糖精,可變紅變甜嗎?還是變色其實與糖精無關呢?下面我們來揭曉一下。青棗泡糖精,可變紅變甜記者最近對蘇城一...
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- “雞蛋羹有多種口味,獨出心裁,加點紅油怎麼樣?於是就有了這碗紅油蛋羹。”食材明細主料雞蛋(3個)輔料鹽(適量)紅油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅油蛋羹的做法步驟1、雞蛋3個,磕入碗中。2、用打蛋器將其打成蛋液。3、加入2倍的涼開水,繼續攪拌均勻。4、加少許鹽調味,繼續...
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- “我做的是六寸,如果要做八寸,用量請翻倍哦”食材明細主料雞蛋(2個)細砂糖(30g)牛奶(200g)低筋麪粉(85g)黃油(15g)鹽(0.5g)紅絲絨溶液(適量)輔料淡奶油(400g)細砂糖(30g)香草精(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅絲絨漸變千層蛋糕的做法步驟1、雞蛋兩個2、加入細砂糖3、用蛋抽稍許打散,不...
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- “端午有三寶:粽子鹹蛋綠豆糕~這種“飽和鹽水法”,其實網上早就已經有人做過,我也是第二年做了。去年做的時候,還在鹽水裏加了些香料,可是家人覺得還是原味的鹹鴨蛋好吃,所以今年做就沒有再放香料了。這種方法,做起來很簡單,成功率很高,做出的鹹蛋味道也很不錯哦~”食材明細主料生...
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- 能。油麥菜又油蕒屬於菊科萵苣,鬚根系,喜光照,對土壤要求不嚴,以疏鬆肥沃濕潤土壤為佳。油麥菜的做法有很多素炒油麥、蒜蓉油麥菜、麻醬油麥菜、蠔油油麥菜等。炒油麥菜需要注意的是要把水控淨,不焯水,控制火候,否則會影響有益成分及可食用價值。...
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- “十月是我家寶貝五歲生日,今年的生日讓他自己做了一次水果裸蛋糕,小傢伙這是第二次使用電動打蛋器,雖然雙手拿着還是吃力,可是仍然堅持打完了蛋白呢!寶貝製作的是6寸的心形裸蛋糕,裸蛋糕使用的是我之前製作的方子,由於蛋糕小,烤的時間並不是很長,在烤制和烤完放涼的過程中(大概一...
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- 色拉油、葵瓜子油、植物油、橄欖油等其他沒有味道的油類。黃油可以和沒有氣味的油類混合後使用,這樣既不會影響黃油的香味也可以稀釋黃油。若是使用有氣味的油類如菜籽油、豬油等與黃油混合,就會導致食物的味道也會變得比較奇怪影響食用口感。...
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- “自從下載了這個網站,我就深深地喜歡上了。特別喜歡的是烘焙,看各種製作是天天看,日日看,簡直是愛不釋手。根據菜譜,我也做了好多次蛋糕了,戚風蛋糕也已做的不錯了。前幾天偶爾做了黃油蛋糕,滿屋生香,老公大讚好吃,於是今天我又做了,希望能與大家分享!”食材明細主料黃油(170克)雞...
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- 牛油果是非常好吃的一種水果,它的價格不高,顏色好看。現在是非常受歡迎的,我們能夠在超市中買到這種水果,牛油果在沒有成熟的時候是很硬的,那麼牛油果很硬怎麼變軟呢?一、牛油果很硬怎麼變軟?牛油果還是軟的比較好吃,太硬的話它的味道也是非常苦澀的,那代表着他還沒有成熟,所以要...
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- “今天又做了一款小清新的奶油裱花蛋糕。採用了漸變色的方法,是浪費的紫色系,自用、送人都很漂亮。沒有複雜的裱花技術,就用了最普通的10瓣花型的裱花嘴。奶油打發很重要。內部抹面的奶油可以打到9分發,這樣與水果丁混合在一起,能起到強勁的支撐作用;外部的抹面也不用苛求百分...
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- “最開始特別不喜歡吃變蛋,總覺得有一種説不清道不明的怪味道。一個偶然,在一家餐廳吃到了似乎並不那麼難吃的變蛋,從此,便一發不可收拾地喜歡上了它。但是因為變蛋特殊的製作過程,致使它或多或少地對健康存在不利,所以,還是要控制再控制……”食材明細主料變蛋(四枚)輔料青椒(一根...
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- “這個菜毫無難度可言,在炎夏,它晶瑩剔透的模樣,和特別的滋味,再加上唯恐鉛中毒的心理,都讓這小小的蛋充滿了活力。”食材明細主料皮蛋(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)花椒油(適量)辣椒油(適量)糖(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油皮蛋的做法步驟1、這種用穀殼包裹的皮蛋貌似沒有...
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- “紅糖黃油蛋糕,用到了大量的紅糖,而紅糖與黃油的搭配竟是這麼的美味!吃到這一款蛋糕,相信你肯定會發出這樣的驚歎。紅糖顆粒在蛋糕裏似化非化,在口感上增添了絕妙的層次。”食材明細主料蛋液(160克(3個))細砂糖(45克)泡打粉(1/4勺)輔料紅糖(90克)黃油(130克)核桃仁(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一...
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- “漸變奶油蛋糕,還在為不會抹面而煩惱麼?哈哈~手殘黨的福音來了,這款蛋糕除了有些費時間只要把顏色調好做出來一樣驚豔!”食材明細主料六寸蛋糕(1個)鐵塔淡奶油(500g)細砂糖(50g)紅色素(適量)輔料芒果(適量)糖珠(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)漸變奶油蛋糕的做法步驟1、提前烤...
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- “清涼爽口,微辣口感的一道涼菜。在裏面加入了榨菜絲可以讓皮蛋和豆腐不再單調,增加口感。”食材明細主料內脂豆腐(1盒)皮蛋(3顆)輔料小米椒(20g)線椒(10g)蒜末(10g)調料陳醋(40g)味極鮮(20g)耗油(5g)雞精(5g)紅油(10g)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅油皮蛋豆腐的做法步驟1、將小米椒和線...
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- “黃褐色的蛋清在陽光下像一塊巨大的琥珀,晶瑩剔透。小小的松花,在皮蛋的映襯下就像深遂的天空中的繁星,海洋中的珊瑚。其實皮蛋上的松花是由蛋殼的礦物質和氫氧化鈉形成的,在家制作起來方法並不難,有興趣的不妨試一試。”食材明細主料新鮮鴨蛋(適量)輔料無鉛變蛋粉(500克)其他(口...
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- “之所以叫魔法蛋糕,就是因為,入烤箱前布丁層在模具上方,烤好後,布丁層就跑去模具下方,蛋糕層跟布丁層換了個位置。這款蛋糕既有咖啡微微的苦又有巧克力的濃郁口感,軟軟的布丁層豐富了這款蛋糕的層次。是下午茶的不二選擇。”食材明細主料低粉(65g)白砂糖(20g(製作焦糖用))可可粉(15g)...
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- “端午節馬上到了,端午節吃粽子是每家每户的首先,端午節必須吃粽子,且歷史典故我們都非常明白。但是對於另一個端午傳統食品鹹鴨蛋的由來就不是很清楚了,以下為你介紹端午節為什麼吃鴨蛋的原因,端午節鴨蛋的做法和營養價值。百度資料:俗話説“要吃鹹蛋粽,才把寒意送”。因為端午...
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- “如果不自己製作蛋撻皮,那蛋撻的製作就非常簡單,當然自己動手也是一種樂趣。想看千層酥皮的製作請複製下面的鏈接瀏覽。今天的蛋撻里加入了牛油果,美味且營養更豐富。”食材明細主料淡奶油(105克)煉乳(8克)牛奶(82克)糖(31克)蛋黃(2個)低粉(8克)輔料牛油果(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗...
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- “簡單漂亮的裱花蛋糕,蛋糕胚可以用戚風和海綿都可以,可以做生日蛋糕,顏色調的好的話會很驚豔哦。戚風蛋糕和海綿蛋糕的做法我前面都有發,大家可以參考哈。”食材明細主料戚風蛋糕(6寸1個)輔料淡奶油(360G)細砂糖(40G)食用色素(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)漸變奶油裱花...
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- 能吃。蝦凍久了,蝦頭單純變黑變紅,沒有異味等現象,可以繼續烹飪食用。若蝦頭、蝦身、蝦尾均變紅變黑,説明蝦已經變質,不能繼續烹飪。購買後的凍蝦,需要儘快烹飪,不宜放置過久,以免影響蝦的品質。凍蝦在烹飪之前,需要放在常温解凍,去除蝦線再製作美食。...
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