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關於菠蘿反轉蛋糕的家常做法的餐飲百科

菠蘿反轉蛋糕怎麼做-菠蘿反轉蛋糕的做法
  • 菠蘿反轉蛋糕怎麼做-菠蘿反轉蛋糕的做法

  • “喜歡菠蘿的酸酸甜甜,喜歡菠蘿淡淡的清香。這款蛋糕,將菠蘿與焦糖完美組合。配上海綿蛋糕。簡單美味。”食材明細主料低粉(90克)黃油(30克)牛奶(30克)糖(90克)雞蛋(3個)輔料糖粉(10克)焦糖菠蘿菠蘿(300克)糖(60克)沸水(15克)黃油(20克)酸甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菠蘿反轉蛋糕的做法步...
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菠蘿酸奶反轉蛋糕怎麼做-菠蘿酸奶反轉蛋糕的做法
  • 菠蘿酸奶反轉蛋糕怎麼做-菠蘿酸奶反轉蛋糕的做法

  • 食材明細菠蘿餡料菠蘿(300g)黃油(30g)冰糖(30g)蛋糕麪粉(70g)雞蛋(4個)油(45g)酸奶(200g)糖(30g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菠蘿酸奶反轉蛋糕的做法步驟1、30克黃油,放到小鍋裏融化。2、加入30克冰糖。3、熬到冰糖變色,加入菠蘿。4、煮到菠蘿變色,收汁。5、4個蛋黃70克低筋粉30克糖20...
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反轉蘋果蛋糕怎麼做-反轉蘋果蛋糕的做法
  • 反轉蘋果蛋糕怎麼做-反轉蘋果蛋糕的做法

  • “2018新年好,身體健康,蘋果蘋果平平安安。反轉蘋果蛋糕,就是酸甜的蘋果在蛋糕模底下唄。這模具防粘,蛋糕軟潤晾着邊上有點回縮。”食材明細主料低筋麪粉(50克)雞蛋(兩個)蘋果(1/2個)糖(30克)輔料糖(30克)水(30克)油(6克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)反轉蘋果蛋糕的做法步驟1、蘋果...
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焦糖菠蘿反轉蛋糕怎麼做-焦糖菠蘿反轉蛋糕的做法
  • 焦糖菠蘿反轉蛋糕怎麼做-焦糖菠蘿反轉蛋糕的做法

  • “菠蘿季少不了做的一款蛋糕,蛋糕上覆滿飽滿多汁的菠蘿片,口味酸甜可口,甜而不膩。”食材明細主料雞蛋(5個)白砂糖(20+60克,蛋糕用)低粉(120克)植物油(50克)牛奶(45克)輔料菠蘿(半個)糖(60克,焦糖用)沸水(20克)黃油(25克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)焦糖菠蘿反轉蛋糕的做法步驟1、準備好材...
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翻轉菠蘿蛋糕怎麼做-翻轉菠蘿蛋糕的做法
  • 翻轉菠蘿蛋糕怎麼做-翻轉菠蘿蛋糕的做法

  • 食材明細焦糖菠蘿糖(90克)熱水(15克)黃油(10克)菠蘿片(若干)海綿蛋糕雞蛋(3個)細砂糖(88克)黃油(20克)牛奶(32克)低粉(80克)酸甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)翻轉菠蘿蛋糕的做法步驟1、菠蘿片準備好,泡鹽水後瀝乾。糖倒鍋中中小火加熱。成焦糖。2、倒入熱水,熬至濃稠,倒入泡過鹽水瀝乾後的...
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蘋果反轉蛋糕怎麼做-蘋果反轉蛋糕的做法
  • 蘋果反轉蛋糕怎麼做-蘋果反轉蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(90g)糖(60g)雞蛋(3個)牛奶(30g)黃油(30g)輔料蘋果(1個)糖(30g)肉桂粉(3g)黃油(5g)清水(20g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘋果反轉蛋糕的做法步驟1、蘋果去皮切片。2、20克水加30克糖放入鍋中。3、小火熬製成琥珀色。4、倒入蘋果炒到蘋果變軟出水,加入5克黃油和肉桂...
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反轉菠蘿蛋糕如何做簡單又好吃
  • 反轉菠蘿蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料蛋白:4個糖粉:40菠蘿:150糖:30蛋黃:4個低筋麪粉:70輔料具體步驟1.菠蘿切小片備用;2.材料A中黃油小火溶化後加入糖,小火邊加熱邊攪拌,直至出現焦糖色;3.將煮好的糖汁倒入模具底部,將切好的菠蘿一片片的擺放整齊,儘量中...
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自制菠蘿反轉蛋糕如何做簡單又好吃
  • 自制菠蘿反轉蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:50雞蛋:4個低筋麪粉:60牛奶:60白砂糖:70輔料鹽:1菠蘿肉:250水:20檸檬汁:幾滴具體步驟1.菠蘿去皮切片在淡鹽水泡5分鐘,洗淨,輔料中的水加白砂糖煮至大泡放入菠蘿,煮到快熟時加入輔料中的黃油,煮至水開,放涼,活底...
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簡單版菠蘿反轉蛋糕如何做簡單又好吃
  • 簡單版菠蘿反轉蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料水果層::適量黃糖(用紅糖也可以):3大勺黃油(融化):25g黃油(室温軟化):100g細砂糖:1/2杯個雞蛋:2自發粉:1杯輔料具體步驟1.1,烤箱預熱到160度。把蛋糕模具抹上點黃油,把黃糖撒上,再把融化的黃油倒在上面。2,把菠蘿從罐頭中取...
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香甜的菠蘿反轉蛋糕如何做簡單又好吃
  • 香甜的菠蘿反轉蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:300菠蘿:500輔料黃油:20白糖:50低粉:150酸奶:200紅糖:50具體步驟1.把菠蘿切片入鍋用糖水煮,後加紅糖2.準備好雞蛋和兩個無水無油的碗,蛋白與蛋黃分離3.蛋黃加酸奶和隔水溶化的黃油拌勻4.篩入低粉,拌勻。5....
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菠蘿翻轉蛋糕的做法 擁抱陽光---菠蘿翻轉蛋糕 菠蘿翻轉蛋糕怎麼做
  • 菠蘿翻轉蛋糕的做法 擁抱陽光---菠蘿翻轉蛋糕 菠蘿翻轉蛋糕怎麼做

  • “漫長的陰天之後終於迎來難得的陽光明媚,翻轉菠蘿蛋糕在陽光的照耀下,更顯得金黃誘人!在這個寒冷的冬天,我們更渴望那珍貴的陽光,讓心中充滿陽光,與陽光同行!”食材明細主料雞蛋(2個)細砂糖(30克)黃油(30克)低粉(40克)菠蘿汁(35毫升)輔料菠蘿(400克)砂糖(100克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普...
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菠蘿翻轉蛋糕的做法 【菠蘿翻轉蛋糕】——酸甜滋味的美妙融合 菠蘿翻轉蛋糕怎麼做
自己做的菠蘿反轉蛋糕如何做簡單又好吃
  • 自己做的菠蘿反轉蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將黃油溶化倒入模中,均勻灑上紅糖。2.菠蘿切圓片去心(我用的是新鮮菠蘿,因為現在菠蘿當季很甜,新鮮的當然比罐頭的好吧,罐頭的也可以。)在模中擺放好,放點聖女果在菠蘿圈中點綴一下。3.海綿蛋糕的...
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美味菠蘿反轉蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味菠蘿反轉蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把菠羅罐頭打開用濾網把菠羅和汁分開(汁只留一點點)把一條BUTTER放進我8X12的玻璃烤盤(就是那超市賣的最小的一種長玻璃盤),進微波爐一分半鐘,使它融化.然後把黃糖粉均勻灑在BUTTER上面.然...
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菠蘿翻轉海綿蛋糕怎麼做-菠蘿翻轉海綿蛋糕的做法
  • 菠蘿翻轉海綿蛋糕怎麼做-菠蘿翻轉海綿蛋糕的做法

  • “菠蘿季,大量菠蘿上市,價格實惠,還很香甜呢,做水果或者做菜,做蛋糕都非常好吃。第一次做菠蘿蛋糕,很期待呢,所以先做個海綿蛋糕,海綿比較好成功啊。一直都想做,但是每次都耽擱了,這次想做就立刻動手,非常成功呢。新鮮水果入蛋糕,意向不到的美味,海綿蛋糕只要打發到位就很容易成功。”...
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菠蘿反轉蛋糕如何做簡單又好吃
  • 菠蘿反轉蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料slices的菠蘿罐頭:1個雞蛋:4個糖:1/2cup低筋麪粉:3/4cupbakingpowder:1teaspoon牛奶:1/8cup罐頭裏的菠蘿汁:1/8cup玉米油:1/4cup檸檬汁:1/2teaspoon香草精:幾滴冷藏黃油:少許輔料具體步驟1.用黃油在模具底部塗抹一層...
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反轉蘋果磅蛋糕怎麼做-反轉蘋果磅蛋糕的做法
  • 反轉蘋果磅蛋糕怎麼做-反轉蘋果磅蛋糕的做法

  • “普普通通幾個蘋果放冰箱一週都沒人去動它,花心思變個花樣做出來卻人人都要搶着吃,傍晚做好它沒留到第二天早上都沒了。焦糖蘋果片與無泡打粉蛋糕體的碰撞等於沒有負擔的甜蜜!這款磅蛋糕不打法黃油不放泡打粉我是非常感興趣的,一般提到磅蛋糕都是想到量大的黃油,苦逼的我真不...
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焦糖菠蘿翻轉蛋糕怎麼做-焦糖菠蘿翻轉蛋糕的做法
  • 焦糖菠蘿翻轉蛋糕怎麼做-焦糖菠蘿翻轉蛋糕的做法

  • “我比較喜歡貼近生活的電影或電視,尤其是帶有美食劇情的。上次看了英國電影《吐司》,我學會了做好吃的檸檬酥皮派。還記得幾年前看過美國電視劇《絕望的主婦》,對裏面一個情節記憶猶新。Gaby要向老公證明自己可以做一個翻轉菠蘿蛋糕,她大鬍子老公始終不相信一向不擅長廚藝的...
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焦糖菠蘿反轉蛋糕如何做簡單又好吃
  • 焦糖菠蘿反轉蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料新鮮菠蘿:300砂糖:100輔料黃油:100細砂糖:100雞蛋:2只低粉:100泡打粉:1/3茶匙具體步驟1.焦糖菠蘿:材料A中,菠蘿切小塊瀝水,放入鍋中,加入砂糖,煮開後繼續煮,會出很多水,一直煮至菠蘿有些軟,撈出菠蘿,剩餘的菠蘿糖水繼續煮...
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家常菠蘿反轉蛋糕如何做簡單又好吃
  • 家常菠蘿反轉蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料黃油:170黑棕糖:165無糖菠蘿汁:180毫升中筋麪粉:190泡打粉:9鹽:3白糖:100雞蛋:3只香草精:3毫升新鮮菠蘿:1個輔料具體步驟1.預熱烤箱至205度。2.融化黃油,並用一點點黃油抹在9寸烤盤裏。3.混合120克黃油和黑棕糖以及6...
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翻轉菠蘿蛋糕的做法 翻轉菠蘿蛋糕——菠蘿的華麗變身 翻轉菠蘿蛋糕怎麼做
  • 翻轉菠蘿蛋糕的做法 翻轉菠蘿蛋糕——菠蘿的華麗變身 翻轉菠蘿蛋糕怎麼做

  • “這幾天,水果店裏都在賣一種外皮綠綠的菠蘿,據説是台灣菠蘿,很甜的。買了兩個回來,嚐了嚐,還真是很甜。可一下子買了兩個,吃不完,總是犯這樣的毛病。我們這裏有句話,叫“眼睛大,肚子小”説的就是我。吃不完,也不能扔掉,浪費可是非常不好滴~~就琢磨着讓它們華麗變身,換一副面孔秀秀。...
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菠蘿反轉蛋糕自制如何做簡單又好吃
  • 菠蘿反轉蛋糕自制如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:300菠蘿:500輔料酸奶:200麪粉:100白糖:100黃油:30具體步驟1.白糖加水在鍋內加熱2.煮至起泡3.放入切好的菠蘿片4.放黃油5.煮至水分幾乎收幹6.盛入碗內7.蛋黃加酸奶拌勻8.加入融化的黃油9.拌勻10.繼續加...
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菠蘿翻轉蛋糕的做法 菠蘿翻轉蛋糕——菠蘿季不可錯過的美食 菠蘿翻轉蛋糕怎麼做
菠蘿翻轉蛋糕怎麼做-菠蘿翻轉蛋糕的做法
  • 菠蘿翻轉蛋糕怎麼做-菠蘿翻轉蛋糕的做法

  • “最近菠蘿上市,價格也不貴,除了直接當鮮果食用,也可以用於料理,這款菠蘿翻轉蛋糕,喜歡吃菠蘿的朋友們一定要試試哦!酸甜的菠蘿和鬆軟蛋糕的完美組合。”食材明細主料雞蛋(兩個)低粉(60G)菠蘿(半隻)輔料橄欖油(6G)配料砂糖(80G)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菠蘿翻轉蛋糕的做法步驟1...
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檸檬反轉蛋糕怎麼做-檸檬反轉蛋糕的做法
  • 檸檬反轉蛋糕怎麼做-檸檬反轉蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)糖(80克)黃油(30克)FLUFF棉花糖(40克)低粉(100克)泡打粉(2克)檸檬蜂蜜汁(20克)檸檬蜂蜜檸檬(1個)蜂蜜(100克)棉花糖檸檬糖淋醬檸檬汁(10克)糖粉(30克)FLUFF棉花糖(5—10克)其他(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)普通(難度)檸檬反轉蛋糕的做法步驟1、檸檬蜂蜜汁需要提前一天製作,將檸檬切成...
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