豆腐黃瓜盅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
黃瓜(為了更好的釀餡 :適量
胡蘿蔔 :適量
鮮香菇 :適量
葱 :適量
澱粉 :適量
胡椒粉 :適量
素易鮮 :適量
芝麻油 :適量
主料
豆腐 :適量黃瓜(為了更好的釀餡 :適量
胡蘿蔔 :適量
鮮香菇 :適量
葱 :適量
澱粉 :適量
輔料
鹽 :適量胡椒粉 :適量
素易鮮 :適量
芝麻油 :適量
1. 把黃瓜去皮切段,挖空中間的部分做成黃瓜盅;
2. 胡蘿蔔、鮮香菇、葱切末,將一小塊豆腐搗成泥,加胡蘿蔔、鮮香菇、葱末,調入鹽、胡椒粉、芝麻油、素易鮮、少許幹澱粉拌勻做成餡料;
3. 將餡料釀入挖好的黃瓜盅內,用手輕輕壓緊;
4. 蒸鍋水開後將釀好的黃瓜盅放入,大火6-8分鐘;
5. 將盤中蒸出的湯汁到進鍋中,加少許鹽和素易鮮調味,加少許水澱粉勾薄芡,滴上幾滴芝麻油,淋在黃瓜盅上即可.
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