美味糖醋山藥如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

山藥 ：1根

輔料

姜 ：適量
醋 ：適量
糖 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 山藥去皮，切成片；姜切成末

2. 薑末熗鍋，倒入山藥翻炒後，加入適量的醋和糖，再加入少許的水翻炒成熟，出鍋前放少許鹽

烹飪技巧

1.以前也曾用過葱或蒜熗鍋，個人感覺葱味或蒜味在菜裏的味道比較重，現在改用薑末熗鍋2.如果想要菜品賣相漂亮，可以使用白醋，這次使用的是普通的食用醋，所以炒出的山藥沒有那麼白