大海螺怎麼蒸

大海螺清洗乾淨，放入蒸鍋，蒸十至十五分鐘即可。蒸大海螺的時間不宜過久，以免影響螺肉的口感。蒸好的大海螺，可以關火燜兩分鐘再吃，口感會更好。蒸大海螺的時候需要在海螺表面放上生薑片，這樣可以去掉去腥的效果。蒸好的大海螺可以蘸着喜歡的食材一起吃。