美味蜂蜜爆漿蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

要説入門的蛋糕那一定是蜂蜜爆漿蛋糕了，和普通的蛋糕比起來真的非常簡單，只需要做一個類似麪包的就可以了，也不用刷奶油擺水果什麼的。但是這樣的蛋糕會更適合父母一輩的人吃，因為他們都不喜歡奶油那麼甜膩的東西，所以可以嘗試給父母做一款蜂蜜爆漿蛋糕哦。

主料

低筋麪粉 ：40
雞蛋 ：4個

輔料

蜂蜜 ：2勺
白砂糖 ：40
香草精 ：幾滴

具體步驟

模具墊上油紙 烤箱預熱170度 準備夠大的鍋或者盆燒熱水 水温不超過40度 不要燙手就行

雞蛋和蛋黃隔着温水 加入糖粉和蜂蜜打發 高速一直打到濃稠 提起後滴落的蛋糊不會很快消失就行

把低粉篩入做法2內 再滴幾滴香草精去蛋腥味

用刮刀上下翻拌均勻至無麪粉顆粒

將蛋糕糊倒入鋪好油紙的模具內

170度 上下火中下層 烤12分鐘就行