快捷的檸檬鴨的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

鴨子，相信很多人都吃過，但是有時候做出來的鴨會有很大的一股騷味，讓人吃起來很噁心的感覺。所以呢，為了避免出現這股騷味，今天小編給你們帶來一個檸檬鴨，這檸檬鴨做出來，是一股香味，吃起來口感非常的棒，而且檸檬鴨的做法很簡單哦，想吃的朋友都可以學學。

主料

鴨 ：適量

輔料

檸檬 ：適量

具體步驟

新鮮宰殺鴨子半隻，徹底收拾乾淨(屁股去年一大塊)，鍋中坐水，開後加入拍散的姜一塊，花椒一小把，煮3分鐘出香味，放入鴨子焯水2分鐘至無血水

鴨子取出瀝乾水或用廚房紙擦乾水分，兩面抹鹽，肉厚的地方稍多抹一些。抹勻至鴨肉完全吸收後，盤子裏多餘的鹽要倒掉，鴨子上下各放幾片姜

加開水至沒過鴨子的三分之一處，包錫紙，放入蒸鍋，上汽後中小火蒸40分鐘

檸檬洗淨，取半個切片

40分鐘後，打開鋪上檸檬片，包好錫紙後繼續蒸15分鐘即可