好吃的金菇脆筍如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:15分鐘 烹飪時間:20分鐘
鮮金針菇 :150
香油 :15
精鹽 :少許
味精 :少許
料酒 :少許
素湯 :750
脆筍中含有有豐富的植物蛋白和膳食纖維、胡蘿蔔素等,味道有點苦澀,但不僅是蔬菜,還是良藥,有助於消化和促進排泄等作用,所以被肥胖困擾的美女們也可以試着吃竹筍,有減肥的作用,加上金針菇就做成了美味又好吃的金菇脆筍,趕緊學吧。
主料
竹筍肉 :100鮮金針菇 :150
輔料
豌豆苗 :少許香油 :15
精鹽 :少許
味精 :少許
料酒 :少許
素湯 :750
具體步驟
1.將豌豆苗洗淨,竹筍切成小薄片。金針菇洗淨泥沙、瀝乾水分,剪成6釐米長的段
2.將炒鍋罩火上,加入素湯、竹筍片、金針菇燒開
3.轉小火略燒一下,然後再轉大火,把豌豆苗、料酒、精鹽、味精下鍋燒開,盛入湯碗內,滴入香油即成
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