如何做簡單又好吃-美味的苦瓜炒韭菜

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

苦瓜炒韭菜是一道常見的家常小炒，家裏的餐桌上常會出現這道菜餚。苦瓜口感爽脆，味道微苦，有些人會接受不了苦的味道，但是今天的苦瓜炒韭菜可能會讓你對苦瓜的味道有所改變哦。苦瓜炒韭菜的做法簡單方便，健康美味，有興趣的朋友不妨嘗試一下哦。

主料

苦瓜 ：1只
韭菜 ：1把

輔料

食鹽 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

將韭菜搞洗乾淨，控幹水分後切成 3 釐米長的段待用。

苦瓜洗乾淨，切成片狀

鍋中放油燒熱，加入苦瓜炒熟盛出。

鍋中留底油爆香薑絲。

倒入韭菜煸炒，待韭菜斷生。

加入生抽翻炒均勻。

倒入炒好的苦瓜。

快速翻炒均勻，加入雞精調味即可。