可口的葱油荷包蛋面如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

葱油荷包蛋面是用雞蛋和麪條製作而成，配上葱花的點綴。雞蛋中含有大量的蛋白質，葷素搭配，葱用來給麪條提味，葱油荷包蛋面口感極好，油油的麪條蓋上荷包蛋讓人看着就垂涎三尺，吃進嘴裏更是感覺很好，這樣好吃的面用來招待親朋好友是個不錯的選擇。

主料

葱 ：1段
麪條 ：300
雞蛋 ：1個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：3片
蒜 ：適量

具體步驟

葱洗淨，切段，切細絲狀，備用。

加入毛豆繼續煮

表面撒少許葱花，將做好的熱葱油澆上，上桌，拌勻，即可食用

烹飪技巧

製作葱油時，一定要小火熬葱絲至煎黃色，待出香味，再關火。