自制海綿生日蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：6個
低粉 ：200
黃油 ：50
糖 ：80

輔料

草莓 ：適量
淡奶油 ：適量

具體步驟

1.黃油放室温軟化。

2.雞蛋回温，打入大盆中加入80克糖，盆坐熱水中，用打蛋器打發後分3-4次加入低粉攪拌均勻。

3.加入黃油且拌勻。

4.倒入烤盤鎮出大泡。

5.放入預熱好的烤箱，180度18分鐘。

6.蛋糕涼後去邊角，切成兩個相等的長方形。

7.在1片蛋糕上塗抹打發後的奶油。

8.放上草莓片。

9.另一片蛋糕上塗一層奶油後扣在第一片蛋糕上。

10.蛋糕體四周均勻塗抹奶油（嘿嘿...我這個就談不上均勻嘍）。

11.裱上喜歡的圖案。

烹飪技巧

打發淡奶油時加入的糖量隨意。