香氣濃郁的芹菜炒肉絲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
芹菜 :100
紅辣椒 :50
油 :適量
料酒 :適量
主料
瘦肉絲 :150芹菜 :100
紅辣椒 :50
輔料
鹽 :適量油 :適量
料酒 :適量
1.芹菜絲和瘦肉全部切好,辣椒切絲,注意傷手
2.放入適量的油,油燒開之後,放點鹽,避免油濺到身上
3.當肉絲炒到八成熟的時候,可以放入芹菜和紅辣椒,大火翻炒
4.肉炒的時候,可以適當放入生分勾芡,保持肉的嫩嫩的感覺
這個菜,如果是做給孩子吃,我一般就會勾芡,這樣的話利於孩子消化
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